522 
REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
en opérant le mélange comme il a été dit ci-dessus, « cet 
équilibre est encore rompu de la même manière au bout 
d’un certain temps. » Enfin ce n’est qu’en continuant 
«pendant quelques jours à le maintenir par l’addition 
successive de petites quantités d’alcool, que l’on finit par 
obtenir un équilibre permanent.» Cette rupture d’équilibre 
est due à une action chimique entre l’huile et le mélange 
alcoolique. On l’évite en n’emplo} r ant que des liquides qui 
ont déjà exercé l’un sur l’autre toute l’action dont ils sont 
capables. 
A toutes ces précautions, il faut encore en ajouter une 
autre. Pour que l’équilibre obtenu se maintienne, il est 
nécessaire que la température de l’appareil reste constante. 
En effet, les changements de température déterminent 
dans les liquides des variations inégales de densité ; on 
voit la sphère d’huile descendre, lorsque la température 
monte, et, par un phénomène inverse, on la voit monter, 
lorsque la température descend. L’influence du plus petit 
changement dans les densités se fait tellement sentir au 
sein de l’appareil, que la simple application de la main sur 
le vase suffit à faire descendre la sphère. 
Supposons maintenant que nous ayons devant nous une 
belle sphère d’huile en équilibre dans le milieu alcoolique, 
et tâchons de la soumettre à d’autres forces que ses attrac- 
tions propres. La première idée qui se présente, dit Pla- 
teau, c’est d’essayer l’action de la force centrifuge. Pour 
cela, il faut imprimer à la sphère un mouvement de rota- 
tion autour d’un de ses diamètres. On y parviendra en 
introduisant dans la sphère un petit disque métallique 
traversé au centre et perpendiculairement à son plan, par 
un axe un peu long. On fera tourner l’axe sur lui-même 
par le moyen d’une manivelle reposant sur le couvercle du 
vase : le disque tournera en même temps que l’axe ; il en- 
traînera l’huile par frottement, et bientôt toute la masse 
liquide sera en rotation. 
Toute simple que paraisse cette manière d’opérer, sa 
