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sont opposées, ce sont toujours les lois de Berlhollet qui se trouvent en 
défaut Bouley et <>ît>îcr : L’exposition des viandes à une température 
de vingt degrés sous zéro, ou même de quinze degrés, est suffisante pour 
faire périr les trichines qui peuvent leur être incorporées. Desfnsses 
conclut ainsi une étude sur l’œil du protée : Ces faits prouvent une 
fois de plus l’inanité des théories qui invoquent l’effet d’une action 
mécanique pour expliquer le développement et la forme des organes ; 
il est bien plus rationnel d’admettre, avec Kolliker, que les diverses évo- 
lutions embryogéniques sont la conséquence d’un développement inégal 
des éléments qui constituent ces divers organes. 
P. M. 
Bruxelles. — lui p. A. V rouant, rue üe la Chapelle., 3 . 
