154 
REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
vaient dans des greniers souterrains nommés ceipol ; 
c’étaient de larg-es galeries creusées en terre. On y dépo- 
sait le blé et on fermait l’entrée par une pierre. Toute 
l’antiquité pratiquait ce système de conservation des 
céréales. Les Thraces prenaient également soin de laisser 
reposer les terres après une année de culture (1). 
Nous savons aussi par Hésychius que les Thraces 
récoltaient du vin ; car le lexicographe a recueilli le mot 
, chez Pbotius ÇsîAa, qu’il interprète par oivo ; « vin » 
et qui est à rapprocher du sanscrit hâla, hîluka. M. Tomas- 
chek pense qu’on peut rattacher à la même racine le grec 
^aÀtç et la première partie du mot ZiA^.to-^ôç, nom d’un tem- 
ple consacré à Sabazius (2). M. Fick rapproche encore le 
nom de la ville de Zéleia, en Bithynie (3). 
La culture de la vigne est attestée encore par les exi- 
gences des cérémonies en l’honneur de Bacchus qui for- 
maient le fonds de la religion des Thraces. En outre, le vin 
jouait un grand rôle dans leurs festins, où l’on faisait de 
copieuses libations (4). L’ivrognerie était chez eux un 
péché d’habitude. Sur ce point, nous avons les témoignages 
les plus accablants. Athénée et Platon parlent de la cou- 
tume thrace de boire du vin jusqu’à complète ivresse (5). 
« Tous les Thraces, dit Théopompe, sont de forts buveurs, 
noAvnoro'.i (g). » A défaut de vin, les pauvres s’enivraient de 
la fumée de graines narcotiques qu'ils jetaient dans le feu. 
Leur nourriture, au contraire, était des plus frugales. 
Ils se contentaient de miel, de lait, de fromage et d’un 
pain grossier. Ovide vante le courage des Gètes à endurer 
la faim. 
Les grands repas étaient suivis de danses qui se faisaient 
(1) Horace, Ocl. 111, 24, 11. 
(2) Ueber Brumalia und Rosalia, p. 358. 
(3) Die ehcmali (je Spracheinheit de r Indorgem, p. 419. 
(4) VoirXénophon, Anab., VIII, 3, § 1(3. 
(5) Athénée, VII, 781. Platon, Leg., I, § 9. 
(G) Cité par Roesler, Bas Vorromische Dacien, p. 368. 
