REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 
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position des globules rouges, et il semble rationnel d’admettre que le 
fer abandonné par les globules, que le plomb a détruits, se porte 
vers la peau et forme un sulfure de fer au contact d’une solution sul- 
furée. 
Mais l’intoxication saturnine n’est point la seule capable de déter- 
miner l’anémie vers laquelle convergent d’ailleurs une foule de mala- 
dies. Il se pourrait donc, qu’en dehors de l’empoisonnement plombique, 
et par le fait seul de la destruction des globules rouges, on obtint, 
avec les solutions de sulfure, une réaction analogue à celle que nous 
avons signalée. Il n’en est rien cependant ; cette réaction reste le privi- 
lège de l’intoxication saturnine. 
Nous pouvons donc désormais reconnaître aisément les ravages que 
le plomb exerce sur la composition du sang, surtout dans les cas 
d’intoxication récente. L’importance de la découverte de M. Du Moulin 
est évidente. Elle appartient à l’hvgiène autant qu’à la médecine. 
Elle servira de point de repère à l’industriel soucieux de conserver 
la santé de ses ouvriers et au médecin désireux de donner à ses 
malades l’assurance de l’élimination complète du poison qu’ils avaient 
absorbé. 
De Peau considérée comme boisson. — La Société des sciences 
médicales et naturelles de Bruxelles a consacré ses dernières séances à 
l’appréciation des caractères chimiques et microscopiques de l’eau 
alimentaire (1). Elle n’a point terminé la discussion, mais les longs 
débats qui ont eu lieu ont permis à de nombreux membres d’exposer 
leurs idées sur ce sujet ; et l’intérêt toujours actuel qui s’attache au 
choix d’une eau potable nous engage à en donner ici un court résumé. 
Une eau typique, au point de vue alimentaire, est celle qui, en l’ab- 
sence de matières organiques, ne renferme qu’une faible quantité de 
sels en dissolution. Dans ces conditions on peut ne point se préoccuper 
des microbes. On sait que M. Miquel et le D 1 ' Koch lui-même en ont 
trouvé dans toutes les eaux. D’ailleurs, dans l’état actuel de la bactério- 
logie, une foule d’espèces se différenciant très difficilement les unes des 
autres, les microbes inoffensifs peuvent être aisément confondus avec 
les microbes pathogènes. On a même vu des observateurs des plus 
compétents, comme Gaffky, analysant une eau qui avait propagé la 
fièvre typhoïde, grâce à une infiltration de matières fécales, ne pas y 
reconnaître le microbe que l’on prête à cette affection. La recherche 
J) Voir les nos de janvier, février et mars du Journal de la Société. 
