REVUE DES RECUEILS PERIODIQUES. 
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au contraire sa reproduction et son bourgeonnement, en faisant fer- 
menter le moût à une température assez élevée et en aérant énergique- 
ment. On pourrait aussi peut-être appauvrir une levure en azote en la 
faisant végéter dans un milieu sucré ne contenant pas cet élément. 
Toutes ces observations, résultant de travaux pratiqués dans ces 
derniers temps par des chimistes distingués tels que M. Pasteur, 
M. Hansen (de Copenhague), M. Hayduck (de Berlin), ont fait derniè- 
rement l’objet d’une communication à la Société chimique de Paris. 
L’industrie norwégienne en 1884. — Mines d'or. — Dans l’ile de 
Bômmelô, sur la côte occidentale de la Norwège, à peu de distance et 
au nord des mines de cuivre de Vigsnes, une compagnie anglaise a 
commencé l’exploitation régulière d’affleurements de liions de quartz 
aurifère découverts en 1884. On traite par jour environ 40 tonnes de 
quartz. Les résultats économiques sont encore peu connus. 
A Bleka, une compagnie française exploite aussi des mines d’or. 
Mines d'argent. — - La production des mines de Kongsberg a été en 
1884 à peu près stationnaire, soit de 6800 kilos. 
Les exploitations se continuent aussi dans le district de Vefsen. 
Mines de cuivre — La baisse des prix a ralenti quelque peu l’ex- 
traction. Parmi les mines les plus productives, il faut toujours citer 
celles de Vigsnes, de Aamdal (compagnie anglaise), de Bôros, d’Ytterô 
et de Bôilestad. 
Mines de nickel. — Les principales exploitations sont celles de 
Senjen et de Evje, appartenant à la maison Vivian. La baisse continue 
des prix a causé la fermeture de l’usine de Kragerô (maison Dahl). Les 
nouveaux procédés métallurgiques de Manhès et Sébillot n’ont pas 
encore été appliqués en Norwège. 
On exploite aussi des minerais de zinc à Saude (district de Ryfylke) 
et des minerais de molybdène à Fjotland. 
L ’apatite continue à être exploitée sur divers points. La production 
la plus importante est fournie par la compagnie de Bamble. 
Les pierres à aiguiser sont maintenant fabriquées à l’usine de Pors- 
grund. 
Les pûtes de bois sont toujours préparées sur une grande échelle, 
malgré leur bas prix. L’exportation de ces pâtes a atteint, en 1884, 
75 000 tonnes ; elles se vendent jusqu’en Amérique et en Australie. 
Les fabriques de papier ont exporté, principalement vers Hambourg, 
3 à 4 millions de kilos, surtout de papiers d’emballage. 
Il y a six fabriques de cellulose. 
