LE HAINOSAURE. 
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marins. D’autres enfin n’ont que des dents obtuses pour 
broyer, et s’adressent surtout aux mollusques testacés. 
On mange les petites espèces de requins en Chine et en 
beaucoup de contrées de l’extrême Orient. Un anatomiste 
des plus distingués (1), qui veut bien m’honorer de son ami- 
tié, m’affirme que leur chair est semblable à celle de la raie ; 
ce qui peut être étonnant au point de vue culinaire, mais 
ce qui ne surprendra nullement un zoologiste, puisque ce 
fait est d’accord avec la classification. Les nageoires ser- 
vent à préparer de la gélatine. On capture, en certains 
endroits, jusqu’à 40000 requins par an, dans un but utili- 
taire. 
O11 a divisé les requins en dix familles : 
Les Carchariidæ, caractérisés par des yeux pourvus 
d’une troisième paupière et une bouche crescentiforme. 
Ils possèdent une nageoire anale (nageoire impaire, située 
dans le plan médian du corps, immédiatement en arrière 
de l’anus, sur la face ventrale). Il y a deux nageoires dor- 
sales (nageoires impaires, situées dans le plan médian du 
corps et sur le dos), la première placée au milieu de 
l’espace intermédiaire entre les nageoires pectorales (na- 
geoires paires, situées le plus près de la tête) et les 
nageoires ventrales (nageoires paires, situées le plus loin 
de la tête) ; cette première nageoire dorsale n’est pas 
soutenue en avant par une épine. Les Carchariidæ 
comprennent notamment les genres Carcharias } Galeocerdo, 
Corax , Hemipristis, Galeus, Zygcena (le Marteau, dont les 
yeux sont portés à l’extrémité de deux longs et larges 
lobes aplatis, dirigés perpendiculairement à l’arc longitu- 
dinal du corps) et Mustelus, ces curieux requins, dont quel- 
ques-uns étaient connus d’Aristote sous le nom de FaXeôç 
>£loç et dont les jeunes, pour plusieurs d’entre eux, sont 
attachés à la mère par un placenta (comme chez l’homme, 
avec cette différence que leur placenta est ombilical au 
(1) M. H. Leboucq, professeur à l’université de Gand. 
