DE L’ASSAINISSEMENT DES VILLES. 
4 85 
CUBE D’EAU 
PRODUITS 
Pois 
AZOTE 
(Az.) 
ACIDE 
PHOSPH. 
(PhOS.) 
POTASSE 
KO. 
! d’ègout 
à fournir pour 
le 
rendement brut 
Les 100 kilogrammes 
4k50 
Ikl7 
Ik02 
pour un rendement de 10 000 k. 
450 . 
117 
77 
102 
7» 
11000 m. 
c. (Az.) 
Haricots 
Les 100 kilogrammes 
3 , 
1 
10 
1 
46 
pour un rendement de 8 000 k. 
240 „ 
88 
77 
117 
77 
6 000 
(Az.) 
Navets 
Les 100 kilogrammes 
0 37 
0 
16 
0 
46 
pour un rendement de 49 000 k. 
181 „ 
78 
77 
225 
77 
7000 
(KO.) 
Cardes poire’es 
Les 100 kilogrammes 
0 57 
0 
10 
0 
30 
pour un rendement de 33 000k. 
188 „ 
33 
77 
99 
77 
5 000 
(Az.) 
Oseille 
Les 100 kilogrammes 
0 34 
0 
12 
0 
23 
pour un rendement de 46 000 k. 
156 „ 
55 
77 
106 
n 
4 000 
(Az.) 
Céleri 
Les 100 kilogrammes 
0 34 
0 
12 
0 
33 
pour un rendement de 160 000 k. 
544 „ 
192 
TJ 
528 
77 
16 000 
(KO.) 
Cardons 
Les 100 kilogrammes 
0 19 
0 
05 
0 
44 
pour un rendement de 76 000 k. 
144 „ 
38 
71 
334 
77 
10 000 
(KO.) 
Badis noirs 
Les 100 kilogrammes 
0 56 
0 
29 
0 
88 
pour un rendement de 21 000 k. 
118 „ 
61 
71 
185 
77 
6 000 
(KO.) 
„ Les chiffres de mètres cubes que nous venons de citer sont 
un peu trop forts, il est vrai, parce qu’il faut tenir compte des 
substances fertilisantes qui sont apportées par les pluies, par les 
poussières et débris organiques que transportent les vents, et 
par la décomposition lente des éléments du sol lui-même. Toute- 
fois, ces diverses causes n’ont pas une action bien importante, 
surtout en regard de ce que demandent des cultures à si gros 
rendements, et l’on ne doit pas être bien loin de la vérité en 
évaluant qu’elles n’apportent pas aux récoltes un dixième des 
éléments qui leur sont nécessaires. 
„ Il faut reconnaître, d’autre part, que ces apports doivent 
être plus que compensés par la perte de toutes les substances 
