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Plante, anâtoime des plantes, leùr organlfatlon. L 437- a - 
la plante eft un compofé de plufieurs individus. Suppl. III. 
a 14. a. Des carafteres qui la diftinguent de l’animal. Suppl. 
I A* 437. b. Avantages de la plante fur l’animal. 
Suppl . II. 45. a. Tronc des plantes. XV L 697. a. Racines. 
XIII. 745. b-. Parenchime. XI. 936. b. Moëlle. X. 607. a. 
Poils qui les couvrent. XII. 865. a. Ce qu’on entend par fup- 
ports dans les plantes. XV. 677. a. Vrilles. XVII. 495. b. 
Ailes. I. 21a. b. Aiffelles,!. 240. b. branches 8c rameaux, 
II. 394. b. écorce, fon utilité, V. 349. b. des feuilles des 
plantes & de leur ufage. VI. 632. a , b , &c. Principe de leurs 
différentes couleurs. 496. a. Caufe particulière de leur cou- 
leur verte. 85 5. b. De leur végétation. V oyeç ce mot. Nour- 
riture des plantes. I. 187. b. 583. b. Sels qui fervent à leur 
accroifîement 8c à leur entretien. 98. a, b. Principes de leur 
nutrition. XI. 290. b. Du mouvement de la feve. XV. 131. 
a , b. Il ne reffemble en rien à la circulation du fang dans 
les animaux. Suppl. IV. 786. a, b . De la perpendicularité 
des plantes. XII. 363. a, b, &c. XVI. 326. b. Efpece te 
fueur des plantes, connue fous le nom derofee. XIV. ^bb.b. De 
leur germination , VII. 646. a. Suppl. III. 207. a , b , &c. 
De leurs' Vexes. Suppl. IV. 7 Sy.a,b. De leur fécondation. 
Suppl. II. 65. a, b. Voye^ auffi FÉCONDATION. De leur 
fécondité. Xi. 653. b. Diffance confidérable a laquelle les 
plantes femelles peuvent être fécondées par les mâles. XI. 
797. b. Direction que les plantes fuivent du coté du foleil. 
286. a. Quelle en eft la caufe. XIV. 242. a. De la nomen- 
clature & de la defcription des plantes , voye{ ces mots. Des 
moyens de découvrir leur affinité ou parente. Suppl. III. 
259. b. Monftruofxtés dans les plantes. 556. a. 537. a, b. Ori- 
gine des plantes mulets. Suppl. IV. 788. a. Suppl. III. 676. b. 
Des variétés dans les plantes. XVI. 847. a. Des plantes bâtar- 
des & variées. Suppl. IV. 788. a. Ame des plantes. I. 333. b. 
Irritabilité de certaines plantes. Suppl. I. 43 3. b. Suppl. III. 664. 
b. Mouvemens obfervés dans quelques-unes. Suppl. I. 433. é. 
Plantes ombelliferes. Suppl. IV. 141. a } b. Papilionacées. 233. 
b. Perfonnées. 304. a. Sur les plantes. Voyei Végétable, 
Végétal, Végétation, Végétaux. 
PLANTES , ( Analyf. chymiq. Dicte , Mat. médic .) Des ufages 
<jue nous en retirons. Suppl. II. ^1. a, b. 32. a. L’analyfe 
des plantes n’en fait point connoître les vertus 8c proprié- 
tés. I. 493. a. Subftance huileufe qui lie enfemble les parties 
terr.eftres des plantes. III. 606. b. Sels alkalis qu elles contien- 
nent: obfervation fur la maniéré de les tirer. I. 274. a. Plan- 
tes dont on tire du fel marin 8c du nitre. XI. 1 3 4-^ a - R es 
cendres des plantes donnent une matière attirable par 1 aimant, 
queftions agitées fur ce fujet. VI. 493- b. Sels contenus dans 
différentes efpeces de plantes. XIV. 914- b. Plantes qui con- 
tiennent le plus d’alkalis. XVII. 127. b. Du fuc des plantes, 
royeç Suc. Plantes alimentaires. Suppl. II. 31. a. Differentes 
fortes de plantes employées chez différens peuples en qua- 
lité d’alimens. VI. 412. b. La première connoiffance que l’on 
ait eu des plantes , a été celle des ufages auxquels on les a 
employées. II. 340. b. C’eft ordinairement le hafard qui nous 
a fait connoître leurs propriétés. 344. a. Caufes qui peuvent 
changer ou modifier leurs vertus. I. 109. a. Plantes médi- 
cinales. Suppl. II. 31. a, b. Cara&eres auxquels on diftingue 
les plantes malfaifantes. Suppl. I. 838. a. La reffemblance 
des caraâeres botaniques des plantes ne nous allure pas 
des affinités de leurs vertus. XII. 723. a. Voye{ VÉGÉTAL. 
Plantes , ( Botan . méthod.) Etude que les anciens avoient 
faite des plantes. La botanique cultivée autrefois par les feuls 
médecins. Ces médecins ne prenoient aucune précaution pour 
affurer la connoiffance des propriétés des plantes par celle 
des plantes même. Mauvaife méthode des botaniftes du der- 
nier fiecle. XII. 717. a. Auteurs qui jetterent les vrais fon- 
demens de la botanique , en faifant des recherches fur les 
plantes d’Europe. Recherches des botaniftes fur les fignes di- 
ftinélifs auxquels on peut reconnoitre chaque plante en par- 
ticulier , & fur les cara&eres qui diftinguent les genres. La 
méthode de M. de Tournefort , qui a été fuivie dans ce 
diélionnaire , 8c celle de Linnæus , font les plus célébrés. Idée 
générale des principes 8c de la méthode de M. de Tourne- 
fort. Ibid. 718. a. Énumération des vingt-deux claffes dans 
lefquelles il a compris 8c diftribue toutes les plantes. Sous 
ces vingt-deux claffes fe trouvent 673 genres. Botaniftes 
qui ont adopté la même méthode , 8c y ont rapporte grand 
nombre de genres nouveaux. Défauts de la méthode de 
M,. Tournefort. Ibid. b. Ces défauts compenfes par plufieurs 
avantages qu’elle a fur celle des autres botaniftes. Méthode de 
M. Linnæus , que cet auteur appelle méthode fexuelle. Prin- 
cipes de cette méthode. Gaffe qu’il établit. Ibid. 719. a. Subdi- 
viftons de ces claffes. Ibid. b. Voye £ Botanique , Bota- 
nistes , Méthode , &c. ? o 
Plantes , ce qu’on entend par cara&ere d’une plante. II. 668. 
b. Sur la nomenclature 8c la defcription des plantes , voye{ ces 
mots. 
Plantes , nombre des ( Botan .) Extrait des lettres philofo- 
phiques de Rai fur le nombre des plantes. Examen de la quef* 
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îîon , fi la terre a produit de nouvelles efpeces de plantes , eu f 
elle en produit tous les ans , outre celles qui furent créées au com~ 
mencement du monde. Ceux qui foutiennent l’affirmative , al- 
lèguent les variétés que chaque année apporte dans nos plantes 
cultivées. Mais cette variété vient uniquement du climat , du 
terroir ou des alimens , comme l’on voit dans les autres ani- 
maux , & ne conftitue point de nouvelles efpeces. Deux 
moyens de produire ces différences. XII. 720. a. Caufe de la 
différence dans la figure 8c le goût du fruit des arbres. Moyen 
d’avoir de nouveaux fruits. A l’égard des plantes dont les 
feuilles ont diverfes couleurs , elles font encore moins de 
différentes efpeces , que les fleurs 8c les fruits dont on vient de 
parler , ce dont on fe convaincra en examinant la caufe de ces 
variétés. D’où vient la différence de groffeur qui fe rencontre 
entre plufieurs plantes de même efpece. Autre que/lion fur les 
plantes. Quelques efpeces d’entr’elles ont-elles péri , ou 
peuvent-elles périr ? L’affirmative eft deftituée de vraifem- 
blance. M. Rai prétend qu’il n’y a pas d’efpece fi particulière à 
un certain lieu, qu’on ne puiffe la trouver ailleurs. Ibid. b. Si 
quelques efpeces de plantes périffoient , il feroit moralement 
impoffible de s’en affurer. Ibid. 721. a. 
Plante , du nombre des. Dans les plantes , le nombre d’in 
dividus eft beaucoup plus confidérable dans le petit que dans 
le grand. I. 472. b. Chaque efpece de plante eft plus abon- 
dante que chaque efpece d’animal. Ibid. En comparant la 
hauteur 8e la confiftance de toutes les plantes , ©n va par 
nuances de la plante la plus baffe à l’arbre le plus élevé. 380. 
a. Le calcul qu’on a fait du nombre d’efpeces de plantes , 
ne mérite pas qu’on en faffe un grand cas. II. 341 .a. 
Plantes capillaires , ( Botan. ) celles qui n’ont point de 
tiges principales , 8e qui portent leurs femences fur le dos 
de leurs feuilles. Plantes capillaires des boutiques de phar- 
macie. L’Amérique féconde en plantes de cette forte. Cap- 
fules membraneufes dans le repli de leurs feuilles. XII. 721. a. 
Plantes céréales , ( Agricult. ) i°. Du froment. Son carac- 
tère générique. Defcription de la plante. Sa vigueur 8c la 
fécondité confidérées comme un bienfait fpécial de la pro- 
vidence. Suppl. IV. 406. b. Fromens hivernaux. Fromens 
marfais ou printanniers. Obfervations fur les efpeces de ces 
deux genres de froment 8c fur leur culture. Nombreufes ef- 
peces de froment que M. Adanfon a cultivées. Ibid. 407. a. 
Influences des climats fur cette plante. Quelques auteurs ont 
cru qu’il n’y a qu’une feule efpece de froment 8c que tous 
ceux que nous cultivons ne font que des variétés dues à 
l’art. D’habiles naturaliftes ont prétendu que le froment dé- 
généré fe convertiffoit en feigle ou ivraie , que l’épeautre 
deviendroit avoine à la longue , 8cc. Cette opinion rejette® 
par les botaniftes. On n’a jamais fait des expériences affez 
fuivies fur ce fujet intéreffant , pour pouvoir rien affurer de 
pofitif. Examen d’une plante qui portoit tîmipi de feigle 8c 
un épi de froment. Ibid. b. Vallèrius croit poffible la dégè* 
nération 8c le changement d’efpeces , 8c prétend que les 
obfervations faites jufqu’à préfent , font infuffifantes pour 
décider cette fameufe queftion. Expérience aifée à faire , 
qui pourroit fournir des lumières fur ce fujet. Hypothefe 
de Severinus qui explique ce changement d’efpeces. Dégé- 
nération du froment lorfqu’on ne change pas les femences 
8c qu’on feme toujours dans ie même fol le grain qui en eft 
provenu. Ibid. b. 
2 0 . Du feigle. Defcription de cette plante. Diftinélion du 
feigle d’hiver 8c du feigle de mars. Avantages de cette plante 
fur le froment. Seigle blanc ou bled barbu , efpece d’é- 
peautre. Le feigle particuliérement cultivé dans les pays 
feptentrionaux , où l’on en fait du pain. Culture de cette 
plante en France. Ibid. b. Ufages de fa paille. Qualités du 
pain du feigle. 
3°. De Vépeautre , ou froment rouge. Sa defcription. Deux 
efpeces d’épeautre , l’une fimple 8c l’autre qui a double bour- 
re , 8c toujours deux grains dans chaque gouffe. Terrein qui 
lui convient. Sa culture. Cas que les anciens en faifoient. 
Lieux où l’on cultive aujourd’hui ce grain. Qualité de fon 
pain. Difficulté de le dépouiller de fa ballé. Ibid. 409. a. 
Moulins qui ne fervent qu’à cet ufage. Qualité de la fa- 
rine d’épeautre. 
4 0 . De l’orge. Sa defcription. Orge d’hiver 8c orge prin- 
tannier. Le premier porte auffi le nom d’écourgeon. Defcrip- 
tion de cette plante. Ses ufages. Ibid. b. Différentes efpeces 
d’orges printaniers , favoir l’orge quarré ^ le ris d’ Allemagne 
8c forge commun. Voye{ ici une note confidérable fur une 
efpece de grain , connu fous le nom d’orge fromenté. Ex- 
périences faites fur cette plante , qui fervent à éclairer fur 
fa culture 8c fur fes ufages. Conjeéture fur fon origine. Ibid. 
410. a. Poids d’un fetier de ce grain , mefure de Paris. Ob- 
fervations fur fa qualité , celle de fa farine 8c de fon pain. 
Ses avantages fur l’orge ordinaire , avantages qu’auroit le 
bled mondé fur celui qui ne le feroit pas. Expérience qui 
prouve la prodigieufe fécondité de l’orge 8c du bled. Ibid. 
b. Ufages que les anciens faifoient du pain d’orge. Ses pro- 
priétés falutaires. Ufages qu’on en fait aujourd’hui. Moyen de 
faire 
