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à la cultüfe de celles-ci. Ibid. 477. a. Leur Fécondité. Pom* 
aies de terre de la baffe-Alface. Ibid. b. Obfervations fur 
plusieurs efpeces de ce fruit , que Fauteur a tirées de divers 
pays; fur leurs qualités, leur culture, &c .Ibid. 478. æ, b. Dé- 
tails plus particuliers far la maniéré de cultiver ces plantes. 
Terroir qui leur convient. Ibid. 479. b. Maniéré de le pré- 
parer. Ibid. 480. a. Engrais* Ibid. a. Labour. Ibid. 481. a. 
Diftance à laquelle il faut les planter. Ibid. b. Différentes ma- 
niérés de planter les pommes de terre. Ibid. 482. a. Choix 
des plus propres à être plantées. De Fufage de planter ce 
fruit en morceau. Ce qu’on entend par morceaux & yeux. 
Ibid. b. Avantage qu’on peut tirer de la plantation des germes. 
Ibid. 483. a. Exemples de la force végétative de ce fruit. 
La pomme de terre peut être confidérée comme une efpece 
de polype végétal , qui coupé & partagé de toute façon pof- 
fible , produit également des plantes Si des fruits. De fa mul- 
tiplication par graine. Ibid. b. Du tems de planter les pom- 
;mes de terre. Ibid. 484. b. Culture ultérieure. Ibid. 485. a. 
Te-rns & maniéré de lès ramafi'er. Ibid. b. Maniéré de les 
conferver. Ibid. 486. a. Produit de leur culture. Ibid. b. Ré- 
ponfe à deux objections contre leur ufage ; l’une tirée de la 
prétendue dégénération du terrein defliné à leur culture , l'au- 
tre de leur infalubrité. Ibid. 487. a , b. Exemple qui démontre 
leur propriété falutaire dans certaines maladies. Ibid. 488. b. 
Utilité générale Si particulière de ce fruit. Obfervations fur 
les différentes méthodes de l’employer pour le pain , en met- 
tant fa farine avec celle du blé. Ibid. 489. a , b. Maniéré de 
fabriquer de bons fromages au moyen des pommes de terre. 
Succès de quelques tentatives faites pour tirer de l’eau-de- 
Viede ce fruit. Ibid. 490. a , b. Méthode à fuivre pour réuffir 
dans cette opération. Ibid. 491. a. De l’ufage des pommes 
de terre pour la nourriture Si l’engrais du bétail. Ibid. 492. 
a, b. De la maniéré qui s’introduit de plus’ en plus en Alle- 
magne, de s’en fervir en guife de café. Nouveaux détails fur 
la maniéré de faire du pain de pommes de terre, Ibid. 493. 
a. Si fur les inftrumens que cette nouvelle méthode exige. 
Ibid. b. 
Pomme de terre , ( Diete ) provinces de France où elle eff 
particuliérement cultivée. Différentes maniérés de l’apprêter. 
Ses qualités. XIÏL 4. a. 
Pomme d'Adam , ( Anatom. ) XIII. 4. b. Voye ^ LARYNX 
& SctJTIFORME. 
Pommes de pin , ( Littér . ) ufage que les anciens en fai- 
foient dans la religion. XIII. 4. b. 
Pommes de pin , ( Blaj'on ) fruit de l’arbre nommé pin. 
Maniéré de la repréfenter. Suppl. IV. 473. b. 
Pommes de pin , ( Archit. ) ornement de fculpture. XIII. 
4. b. 
POMMES d’ambre , ( Parfum . ) comment on les fait. XIII. 
4. b. 
Pommes. ( Marine ) Pommes de flammes. Pommes de gi- 
rouettes, Pomme de pavillon. Pommes de raque. XIII. 4. b. 
Pomme , ( Critiq. facr. ) divers ufages de ce mot dans l’é- 
criture. XIII. 4. b. 
Pomme, ( Blafon ) fruit du pommier. Maniéré de la repré- 
femer. Suppl. IV. 473. b. 
POMMELLE , ( Bonnett. ) défenfe aux fouleurs Si apprê- 
teur d’ouvrages en laine , de fe fervir de pommelle. XIII. 
'5. a. 
Pommelle , terme de carrier. XIII. 3. a. 
Pommelle , ( Corroierie ) trois fortes de pommelles ; leur 
defcription Si leurs ufages. XIII. 5. a. 
Pommelle , terme de plombier & de ferrurier. XIII. 3. a. ' 
Pommelle, ( Serrur .) efpece de penture. XVII. 823. b. 
POMMERAYE, ( Jean ) de Rouen. Suppl. IV. 683. b. 
POMMETTE : terme de botanique , voye^ Azerolier : 
terme d’anatomie , os de la face : terme de médecine , mala- 
die de l’œil : terme d’arquebufier : terme de lingere. XIII. 3 . a. 
POMMETTER, ou Plyeter, ( Pêche ) terme ufité dans 
le reffort de l’amirauté de la Rochelle. Comment fe prati- 
que la pêche défignée par ce mot. XIII. 3. b. 
POMMIER , (Bot. Jard. ) caraéleres de ce genre de plante. 
Defcription du pommier. XIII. 3. b. Avantages du pommier 
& de fon fruit , fur le poirier. Maniérés de multiplier le pre- 
mier. De la greffe de cet arbre. Terroirs Si expofitions qui 
lui conviennent. Divers réfultats que donnent les greffes fai- 
tes fur différens fujets. Ibid. 6 . a. Choix des pommiers que 
l’on tire des pépinières pour les planter à demeure. Obfer- 
vations fur la tranfplantation. Efpace qui leur convient. Taille 
du pommier. La culture dangereufe à cet arbre. Différens 
cidres de pomme. Ibid. b. Qualités Si ufages du bois de pom- 
mier fauvage , Si du pommier franc. Différentes qualités de 
Î ommes. Efpeces de pommiers intéreffans pour l’agrément. 
bid. 7. a. 
Pommier , fon cara&ere générique, Suppl. IV. 493. b. Dif- 
tinéffon de quatre efpeces de pommier : leur defcription & 
culture : leurs qualités Si ufages, Ibid. 496. a , b. V ariétés des 
pommes à manger crues ou cuites. Ibid. 497. a, b. Obferva- 
tions fur les efpeces de pommes qui Ce trouvent dans le 
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traite aes arbres fruitiers de M. Duhamel du Monceau, rap- 
portées dans 1 énumération fuivante , où elles fon rangées fe* 
on 1 ordref de maturité. Calville d’été. Poftophe d’été. Paffe- 
pomme rouge.^ Ibid. 498. a. Rambour franc. Pigeon net. Rei- 
nette jaune hâtive. Reinette rouffe , ou reinette des carmes, 
renouxllet jaune , ou drap dor. Reinette de Bretagne. Cal- 
ville rouge. Calville blanche d’hiver , ou reinette à côtes. 
Ams , ou fenouillet gris. Ibid. b. Fenouillet rouge , bardiri. 
Courpendu de la Quiminie. Doux-doux à trochet. Pigeon 
Cœur de pigeon. Jerutalem. Gorge de pigeon. Vrai drap-d’or. 
Gros raros. Ibid. 499. a. Petit faros. Reinette dorée. Reinette 
jaune tardive. Greffe reinerte d’Angleterre. Francatu. Api., 
Api noir. Reinette -nain. Reinette blanche. Ibid. Non-pa- 
reille. Capendu. Haute-bonté. Pomme noire. Pomme d’of 
Reinette d’Angleterre. Golden pipin. Reinette grife de Chaml 
pagne. Pomme-poire. Tranfparente : Pomme de glace. Pom- 
me figue. Ibid. 300. a. Reinette rouge. Reinette d’hiver. Ram- 
bour d’hiver, Violette. Pomme de rofe. Paffe-rofè plate. Pom- 
me étoilée. Pomme d’étoile. Pomme blanche fiiifle. Ibid, b 
Reinette grife. Poftophe d’hiver. Reinette franche. Pomme’ 
appellée moyenne dans le pays Meffin, où elle eff fort cul- 
tivée. Détails fur la culture , la taille & l’entretien du pom- 
mier. Terrein le plus convenable. Diftance à mettre entré 
les arbres dans les vergers. Engrais le plus profitable aux pom- 
miers. Ibid. 501. a. Des infeéfes auxquels ils font expofés. 
Art de les tailler. Ouvrages a confulter fur la culture de ces 
arbres. Ibid. 302. a. 
Pommier , culture de cet arbre en pépinière. XII. 322. b. 
Expofition qu’il demande. I. 737. a. Obfervation fur la ma- 
niéré d’engraiffer les arbres de pommes reinettes du comté 
de Kent en Angleterre. XVII. 300. a. 
_ Pommier d’Adam , ( Jardin .) efpece de limonnier ou de 
citronnier. Defcription de fon fruit. Sa culture. XIII. 7. a. 
Pommier. d’Inde , ( Botan . ) arbre des Indes orientales, 
XIII. 7. a. 
Pommier des Indes, nommé carambolas. IL 671. a. Pom- 
mier des Indes orientales , nommé mangouftan. X. 20. b. 
Pommier du Malabar, nommé fyalita. XV. 710. a. 
Pommier , ( FerbLant. & Poterie ) ufienfile de ménage/ 
XIII. 7. a, 
POMMIFERE, (Bot.) diftinéfion des plantes bacciferes, 
& des plantes pommiferes. Divifion des eipeces pommiferes, 
XIII, 7. a. 
POMŒRIUM ou Prosimurium , (Littér.) terrein fa- 
cré qui fe trouvoit au pied des murs de la ville. Les critiques 
font fort partagés fur fa fituatiori. Bornes Si autels élevés 
aux limites du pomœrium de Rome. Perfonne ne pouvoir 
tranfplanter ces bornes, en vue. d’agrandir la ville, s’il n’a- 
voit étendu celles de l’empire. XIII. 7. b. 
_ POMQNE , ( Mythol. ) aimable nymphe dont tous les 
dieux champêtres tentoient la conquête. Comment Vertume 
fut la rendre fenfible. Qui étoit Pomone fuivant les mytho- 
logues. Comment on la repréfentoit. Culte qu’on lui rendoit 
à Rome. XIII. 7. b. 
Pomone , fes temples. XV. 77. b. 
POMPE , ( Méchan. ) inventeur .des pompes. XIII. 7. a. 
On diftingue les pompes en afpirantes & en foulantes. Struc- 
ture & aétion de ces deux différentes machines. La pompe 
foulante eff difficile à reétifier quand elle fe dérange. Def- 
cription de la pompe de Ctefebes , Athénien , la première 
Si la plus belle de toutes. Ibid. 8 . a. 
Pompes , calculs des puiffances qui les font agir. VI. 607. 
b. Divers problèmes fur les pompes. VI. 608. a , b. Frotte- 
mens de 1 eau dans ces machines. VII. 343. b. Maniéré la 
plus efficace d employer les hommes à des machines qui pro- 
duifent leur effet par le jeu des pompes. 124. a Pompe fpir 
raie, ou vis d’Archimede. XVII. 332. b. 
Pompes. (Hydraul.) Réglé qui établit la hauteur- de l’af- 
piration des pompes. XIII. 8 . a. Différentes machines par 
lefquelles on peut élever l’eau. Obfervation fur les pompes 
à bras , & fur les pompes à cheval. La meilleure maniéré 
d’élever les eaux, eff d’employer la force des élémens. Avan- 
tages des moulins conffruits à cet ufage , foit de ceux que 
fait tourner l’eau , foit des moulins à vent. Machine à feu 
des Anglois. Obfervations fur la ftruélure 8e Fufage des pom- 
pes afpirantes , Si des pompes foulantes. Ibid. b. 
Pompes , équipages d’une pompe. V. 883. a. Balancier de 
pompe. Suppl. I. 761. a. Tuyaux de pompe diftingués pat le 
nom de fourches. VIL 224. b. Caufe de l’afcenfion de l’eau 
dans les pompes afpirantes. I. 228. b. Voye 1 auffi Afcenjîon . 
Hauteur à laquelle ces pompes afpirent l’eau. I. 762. a. 
Conùderations fur le poids de l’eau relativement aux 'pom- 
pes. XII. 831. a-, b. Comment on jauge l’eau que fournit 
une pompe. VIII. 473. b. Defcription de la pompe à bras. 
366. b Evaluation des forces d’un homme & d’un cheval 
dans le jeu de cette pompe. VIII. 120. b. — Voye 1 Machines 
hydrauliques , Si les planches qui s’y rapportent dans le vo- 
lume V. 
Machines de Ponpéan : ce font celles qui fervent à épuifer 
les 
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