50 4 POU 
Cation des ‘exercices propres à endur-cir le corps. VL 239. b. 
changement fait aux fortifications depuis l’invention de la 
poudre. VIL 192. a. Autres effets qui en ont réfulté dans 
fart de la guerre. 986. a. XIII. 98. b. De la maniéré de faire 
la poudre; moulin à poudre. X. 817. a. Théâtre dans les 
moulins. XVI. 238. a. Réfultats des effais faits pour déter- 
miner les différons degrés de la force de la poudre , félon les 
différentes proportions du charbon , du foufre & du falpê- 
tie. VI. 641. b. labié des effais qui ont indiqué la meilleure 
proportion pour compofer la poudre. 642. Obfervations fur 
la qualité du falpêtre qu’on doit employer. XIV. 579. a, b. 
Maniéré de le préparer. 580. a. Bois dont on fait le char- 
bon pour la poudre. II. 367. b. Battage pour faire la pou- 
dre. 146. b. Pour la fabrication des poudres, voye £ dans le 
v ol. VI des plancb. l’article travail du falpêtre. Moyens em- 
ployés pour éprouver la bonté de la poudre. V. 839. b. Barril 
dont on revêt celui qui contient la poudre. III. 1 60. b. Magafins 
à poudre. IX. 845. a , b. Sac à poudre. XIV. 476. a. Dif- 
tribution de la poudre aux troupes. Proportion de la pou- 
dre pour la confommation des boulets de l’artillerie d’une 
armée. XVI. 323. b. Maniéré d’eftimer la force d’une charge 
de poudre fur une bombe. VIII. 522. b. 
Poudre. (Artific. ) Différentes maniérés dont on emploie 
la poudre à canon dans les artifices. Comment on la réduit 
en poufliere, Ufage de cette partie de la poudre qu’on nom- 
me relien. XIII. 193. b. Effais qui ont été faits pour con- 
noitre la meilleure proportion des matières pour compofer 
la poudre. Réfultats que ces effais ont donnés. Moulins & 
mortiers de bois pour le travail de la poudre. Détails fur 
la fabrication de la poudre au moulin. Ibid. 194. a. Préfé- 
rence qu’on donne à celle qui fe fait en Suiffe. Deux moyens 
de former la poudre ronde. Ibid. b. Dans les grandes fabri- 
ques, c’eft par le moyen d’une machine. Defcription& ufage 
de cette machine. Procédé pour former à la main la pou- 
dre ronde. Ibid. 195. a. Table des effais qui ont indiqué la 
meilleure proportion pour compofer la poudre. Épreuves 
faites au moulin à poudre d’Eflbnne , le 12 février 1756. 
Ibid. b. Réfultats de ces épreuves. Proportions de là poudre 
la plus propre pour lefufil , & de celle' qui convient le mieux 
pour l’artillerie. Ibid. 196. a. 
Poudre fine , ( Artill .) Son ufage. XIII. 196. a. 
Poudre fulminante , ( Fortifie .) Compofition de cette pou- 
dre. Détonation prodigieufe d’un gros de cette poudre en- 
flammée. Deux effets particuliers , différens de ceux de la 
poudre à canon. XIII. 196. a. Pareils effets de l’or fulminant. 
Ibid. b. 
Poudre grenée. ( Artill. ) Son ufage. XIII. 196. b. 
Poudre muette. ( Fortifia. ) C’eft une erreur de croire qu’il 
y ait de la poudre vraiment muette. Origine de cette er- 
reur. XIII. 196. b. — Voye 1 Arquebuse a Vent. 
Poudre , ( Phyfiq. ) préparation d’une poudre combuftible , 
tirée des papiers de M. de Mairan. Suppl. IV. 310. a. 
Poudre, ( Ecriture ) celle qu’on emploie pour fécher l’é- 
criture. XIII. 196. b. 
Poudre, ( Maréch , ) cheval qui bat la poudre au terre-à- 
terre , aux courbettes & au pas. XIII. 196. b. 
POUDRE à cheveux. ( Gantier-Parfum . ) XIII, 19 6. b. 
Poudre à cheveux. Origine de cet ufage en France. Louis 
XIV ne la pouvoit fouffrir. Marguerite de Valois étoit fâ- 
chée d’avoir les cheveux noirs. Les anciens fe teignoient les 
cheveux en blond , ou les couvroient de poudre d’or. Suppl. 
IV. 910 .b. 
POUDRE de fenteur. ( Parfum . ) XIII. 196. b. 
Poudre. ( Tannerie') XIII. 196. b. 
POUDREUX, Cour des pies. ( Jurifpr . Angl.) IV. 372. b. 
XII. 559. a. 
POUGEOISE ( Monn.) petite monnoie. En quel tems elle 
fut d’ufage en France. Comment elle eft tombée. XIII. 
197. a. 
FOUGUES , ( Géogr. ) paroiffe du Nivernois. Fontaine 
minérale de Pougues. Qualités de fon eau. XIII. 197. a. 
Pougues. Cette fontaine rétablie & ornée en 1766 , par 
le prince de Conti. Monumens d’antiquité trouvés près de 
Pougues en 1750. Suppl. IV. 510. b. 
POUILLE , la ( Géogr. ) villes qu’elle comprenoit ancien- 
nement. VII. 919. b. 
POUILLÉ , ( Géogr. ) étym. de ce mot : regiftres ainfi 
nommés. Pouilles généraux & particuliers. Quel eff le meil- 
leur ouvrage que nous ayons pour la connoiffance des égli- 
fes de France. Impreflxons de divers pouillés, tant généraux 
que particuliers des bénéfices & des églifes de France. XIII. 
197. b. Auteur qui a donné le catalogue des pouillés impri- 
més & manuferits. Utilités des pouillés pour les poffeffeurs 
de bénéfices. Ibid. 198. a. 
POUILLY en Bourgogne , ( Géogr. ) bourg de l’Auxois , 
autrefois place forte, hâtie fur la montagne. Suppl. IV. 520. 
a. Chapelle de Notre - Dame qui eff au bas de la motte. 
Prince qui bâtit le château. Autre prince qui fit fortifier la 
motte» Point de partage qui devoits’y faire du canal projette 
P ° U 
pour joindre l’Yonne à la Saône. Mémoires où Ton a dé- 
montre 1 utilité de ce projet. Avantages que ce canal pro- 
cuteroit a la France. Élévation du clocher de Pouilly. Hom- 
mes celebies nés dans ce bourg. Ibid, s 21. a. Voyez Suppl. 
I. 263. a. 
POULAILLER , ( Archit. ) comment ce lieu doit être 
conftruit & fitué. XIII. 198. a. 
POULAIN, ( Marech. ) diverfes obfervations fur les pou- 
lains. XIII. 198. a. 
Poulain , il ne faut point l’expofer à naître dans les 
grands froids & les grandes chaleurs. HL 302. b. Moyen 
de le tirer du corps de la jument par l’incifion cruciale 
pratiquable en certains cas. V. 56a. a , b. Education des 
poulains : opération de les hongrer : en quels pays on ne 
la pratique point : effet de cette opération fur le cara&ere 
de l’animal. III. 303. b. Dentition du poulain. VI. 443. 
b , &c. Comment il eff pofîïble d’être trompé en achetant 
un poulain d’un an ou deux pour un poulain de quatre ans. 
446. a , b. Attention qu’il faut avoir pour gagner le confen- 
tement des poulains. V. 723. b. Voye { Haras. 
Poulain , terme de charpenterie , de marine , & de tonne- 
lier. XIII. 198. b. 
Poulain , (Hifi. mod.) épithete qu’on donna vers le mi- 
lieu du treizième fiecle aux chrétiens métifs, qui s’étoient can- 
tonnés fur les côtes de Syrie. XIII. 198. b. 
Poulain , ( Médec. ) voye ^ Bubon. 
POULAINE ,( Marine ) partie du vaiffeau. XIII. 198. b. 
Voyei Eperon. , 
PoULAlNES, (Hifi. des modes) longues pointes de cer- 
tains fouliers , qui furent défendus du tems du roi Charles VI. 
Arrêt fur les poulaines , qui fe trouve parmi les arrêts d’amour 
compofés par Martial d’Auvergne. Ce que dit fur les poulaines 
M. de Mézerai.XlII. 198. b. 
POULE grajfe , (Botan.) voye^ ValÉRIANELLE. 
Poule, ( Ornithol . ) parure des poules des plus belles efpe- 
ces. Poules étrangères que nous avons accoutumées à nos cli- 
mats. XIII. 199. a. 
Poule , ( Hifi. nat. Econom. rufiiq. ) nombre des poules 
pour un coq. IV. 178. b. Effets de la mue chez les pou- 
les: pourquoi elles ne pondent pas en hiver. X. 848. b. De l’en- 
tretien des poules. XVII. 442. a. Les poules fans queue n’ont 
point de croupion. 767. a. 
Poule , Poularde , ( Diete , Mat. médic. ) application fur la 
tête ou fur le côté , d’une poule qu’on a ouverte en vie. Pou- 
dre faite de la membrane du gefier de poule : remede peu 
eftimé. Propriété de la fiente de poule. XIII. 199. a . 
Poule d’Inde , (Diete) éloge de ce mets. XIII. 199. 
Poules d’Inde farcies de truffes. Ibid. b. 
Poule d’eau , ( Ornith.) divers noms de cet oifeau. Sa des- 
cription, Lieu où il fait fon nid. XIII. 199. b. 
Poule d’eau , ( efpece de ) appellée aguapeca. Suppl. 1 . 223. a . 
Poule d’eau , ( Diete ) défaut que ces oifeaux ont ordinai- 
rement. Cet aliment ne convient qu’aux bons effomacs. XIIL 
199. b. 
Poule noire des montagnes de Mofcovie. IV. 178. bl 
Grande poule fauvage du Bréfil. IX. 839. a. Poule de Nu- 
midie , voye^ Peintade. Poule de bruyere. Suppl. IL 
594 
Poule fultane. Oifeau que M. Perrault croit être le même 
que le porphirion des anciens , & l’oifeau pourpré des mo- 
dernes. Sa defeription. XIII. 199. b. Voye { vol. VI desplanch. 
Régné animal , pl. 31. 
PoüLE , cul de , (Maréch.) XIII. 200. a. 
Poule , ( Jeux ) XIII. 200. a. 
Poule , pié de , (Botan. ) XII. 560. a. 
POULÈTS , Four à , ( Invent, égypt. ) defeription de ce bâ- 
timent. XIII. 200. a. Comment les œufs y font échauffés , juf- 
qu’au terme où ils éclofent. Le direéleur du four ne répond 
que des deux tiers des œufs. A qui appartiennent ceux qui 
réuflïffent au-delà. Il n’y- a que les feuls habitans du village 
de Berme , fitué dans le delta , qui aient l’induffrie de diriger 
ces fours : quelle en eff la raifon. Ibid. b. Détails fur la police 
établie par rapport à ces fours : diverfes obfervations fur cet 
objet. Cette maniéré de multiplier les oifeaux domeftiques 
eff de la plus haute antiquité en Egypte. Ibid. 201. a. Com- 
ment il feroit facile d’enlever aux Berméens la fcience qu’iîÿ 
fe font réfervée à eux feuls. Degré de chaleur propre à faire 
éclorre des poulets. Ibid. b. Pofiibilité de former en Èurope un 
établiffement femblable à celui des Egyptiens. Lumières que 
nous tirons des voyageurs fur la conftruélion des fours. Ob- 
fervation fur la maniéré d’y entretenir le feu , & fur le terme 
au bout duquel on doit ceffer d’en faire. Nouvel arrange- 
ment qu’on donne aux œufs à ce terme. Ibid. 202. a. Précau- 
tions qu’on prend alors. Obffacles qui nous empêcheront 
toujours de prendre la méthode des fours d’Egypte pour y 
faire éclorre des poulets. Ibid. b. 
Poulets , fur la maniéré dont on les fait éclorre en Egypte , 
voyefits planches d’économie ruffique , vol. I. 
Poulet , ( Hifi. nat. ) de l’origine du poulet. Suppl. III. 64. 
K 
