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SAU 
Saut , { Manege ) un pas Sc un faut , uh des fept aîrs Ou 
luouvemens artificiels d’un cheval. En quoi conftfte l’art du 
cavalier dans les fauts. XIV. 723. b. 
Sauts nommés ballotades , caprioles, croupades , voye^ ces 
mots, 8c l’article Manege du vol. VII. des planch. 
SAUTEE , ( Pierre- Jufle) jéfuite , poète latin. XVI. 813. b. 
SAUTELLE, {Agricult.) i arment qu’on tranfplante avec 
fa racine. Obfervations fur la maniéré d’élever la vigne par 
fautelles. Defcription de cette opération. Pourquoi elle ell 
défendue en certaines coutumes. XIV. 725. b. 
SAUTER , l’atTion de { Phyfiolog. ) difpofition 8c effort des 
mufcles en fautant d’un lieu bas fur un lieu plus élevé. Cet 
jeffort eft fuffifant pour rompre le tendon d’Achille , comme 
on en a vu des exemples. Calcul de la force des mufcles qui 
«.giflent dans un homme qui s’élève en fautant. XIV. 726. a. 
Voye^ Saut. 
Sauter , en termé de marine, XIV. 72 6. a. & en terme 
de manege. Ibid, b . 
Sauter, ( Mufiq . ) fauter le ton dans le jeu des inftru- 
mens à vent. Suppl. IV. 750. b. 
SAUTEREAU , ( Lutherie ) partie des inftrumens à clavier 
6c à cordes. Conflruélion 8c ufage desfautereaux. XIV. 72 6. b. 
Sautereaux , voie de. XVII. 421. b. 
SAUTERELLE , (//z/^o/og-. ) nombre des efpeces de fau- 
terelles connues des naturalises. Defcription 8c hifloire natu- 
relle de la grande fauterelle verte. Ouvrages à confulter fur 
cette forte d’infe&es. Ravages qu’elles caufent quelquefois. 
Exemple tiré de l’hiftoire de Charles XII. XIV. 727. a. Cet 
infeéle pafle quelquefois les mers ; 8c traverfe encore de 
grandes provinces. Efpece de fauterelles communes dans les 
pays orientaux , dont la chair eft blanche 8c d’un goût excel- 
lent. Différentes maniérés dont les orientaux les apprêtent. 
Ibid . b. 
Sauterelles , celles qui ravageoient fille de Leinnos. IX. 
383. a. Sauterelles volantes qui couvrirent en 1683 plufteurs 
contrées du Languedoc. XVII. 447. a. Sauterelles repréfen- 
tées vol. VI des planch. régné animal, pl. 78. Peuples man- 
geurs de fauterelles. Divers fentimens fur celles dont S. Jean 
le nourriffoit. I. 113. b. 
Sauterelle-puce , ( InfeElolog. ) erreurs de plufteurs natu- 
raliftes fur certaines écumes blanches que l’on voit naître au 
printems fur toutes fortes de plantes , 8c qui font l’ouvrage 
des fauterelles-puces. XIV. 727. b. Defcription 8c hiftoire 
naturelle de cet infeéle. Maniéré dont il jette fon écume. 
Ufage qu’il en retire. Cette écume s’oppofe à l’accroiffement 
des feuilles auxquelles elle s’attache. Ibid. 728. a. 
Sauterelle , ( Coupe des pierres ) defcription 8c ufage de 
Cet infiniment. Ibid. 728. a. 
SAUTEUR , ( Littérat. ) fauteurs chez les Grecs. On fai- 
foit peu de cas de ce talent, 8c de ceux qui l’exerçoient. 
Figure de bronze trouvée à Nîmes , qui repréfente un de ces 
fauteurs. XIV. 728. b . 
Sauteur , ( Manege ) fauteur entre les piliers , fauteur en 
liberté. XIV. 728. b. 
SAUTOIR, ( Horlog. ) voye ç Valet. 
Sautoir, ( B la fon) piece honorable. Ses dimenftons. 
Suppl. IV. 750. b. Différentes efpeces de fautoirs. Origine 
de cette piece 8c de fon nom. Ibid. 751. a. 
Sautoir, ( Blafon ) maniéré de le décrire. Suppl. IV. 
367. b. Cantons du fautoir. Suppl. II. 216. b. Ecartelé en 
fautoir. 748. a . Paffé en fautoir. Suppl. IV. 234. LPatté. 258 .b. 
SAUVAGE , ( Matière médic. ) les plantes fauvages ont pour 
l’ordinaire plus d’efficacité que les plantes cultivées. Les 
animaux fauvages fourniffent une meilleure nourriture , 8c 
de meilleurs médicamens que les domeftiques. XIV. 728. b. 
Sauvage ou Sauvement. (Marine) Faire le fauvement. 
Frais du fauvement. XIV. 729. a. 
Sauvages, ( Hifl. mod . ) Auteur à confulter fur les fau- 
vages d’Amérique. XIV. 729. a. 
Sauvages, {Géogr.) différence entre les peuples fauva- 
ges 8c les barbares. La liberté naturelle eft le feul objet de 
la police des fauvages. Nations fauvages d’Amérique. Les 
lieux quelles habitent font remplis de marécages. XIV. 729. a. 
Sauvage. Caufe de la vie fauvage d’une partie des premiers 
hommes. XI. 374. a. De l’extérieur 8c ducaraélere des nations 
fauvages. II. 581. b. 582. a. De la force de l’homme fau- 
vage. Suppl. I. 350. a. Son penchant à la pareffe. Ibid. Sa 
paffion pour Iqs liqueurs fortes. Ibid. Caraélere des paffions 
des peuples fauvages. Suppl. IV. 22. a. Comment ils fe pro- 
curent du feu. Leurs commerces inceftueux. Suppl. I. 349. 
a, b. Comment quelques-uns s’excitent au combat, 807. b. 
Leur cruauté envers leurs prifonniers. Confiance 8c fermeté 
de ceux-ci. Suppl. II. 165. b. Mépris que font les fauvages 
de tous les foins que nous prenons pour nous vêtir. IX. 
184. b . Maniéré de bâtir de quelques peuples fauvages. 804. 
a. Leurs doétrines religieufes. X. 48 5. b. 486. a. Ce qu’on 
entend par traiter à la pique dans le commerce avec les 
«fauvages. XII. 648. b. Efpece d’union qui fe trouve chez 
ces nations» XVII, 85 6 , a, Harangue d’un fauvage à l’occa- 
S A X 
fïüft d’un traité de paix. Suppl. II. 167. b. Defcriptlons des 
fauvages d Afrique 8c d’Amérique. VIII. 346. £.-348.^ 
es iauyages du Canada , voye £ ce dernier mot. Sur les 
peuples fauvages , voye^ auffi Chasseurs, Peuples. 
Sauvage, ( Olivier) maître écrivain. IX. 90 8. a. 
Sauvages, {François B oijfier de) differtation de' ce pro- 
refleur fur les inflammations. VIII. 712. b. Sur l’influence 
des a lires. 732. b. Méthode de traiter les maladies qu’il a 
indiquée, 8c comme ébauchée. IX. 937. Ses ouvraees 
d’anatomie 8c de phyfiologie. Suppl. I. 409. b. Suppl . fy. 
359. a. Son erreur fur le mouvement du cœur. Suppl . ll£ 
876. b. 
SAUVE GARDE, {Hifl. nat. ) hiftoire naturelle d’un fer- 
pent qui porte ce nom à Surinam, mais dont nous n’avons 
pas la defcription. XIV. 729. b. 
Sauve-GARDE, {Jurifpr.) différens objets des lettres de 
fauve-gardes. Par qui ces lettres peuvent être accordées. Signe 
extérieur qui annonce que le propriétaire d’une ntaifon eft 
fous la fauve-garde du roi ou d’un feigneur. XIV. 729. b » 
Sauve-garde , ( An milit. ) protedion que le général 
accorde à des particuliers pour les mettre à l’abri du pillage» 
XIV. 729. b. a 
Sauve-garde. {Marine) XIV. 730. a. 
SAUVER. , ( A/zr/ 7 ^. ) réglés fur la maniéré de fauver une 
diffonance. XIV. 730. a. 
Sauver la diffonance. IV. 1030. a. VIII. 3 1 . a . Changement d’har- 
monie dans le fauvement de la diffonance. Suppl. III. 303, 
a , b. Maniéré de fauver la diffonance appellée catachrefe. 
Suppl. II. 268. b. Anticipation du fauvement des diffonances» 
Suppl. I. 430. a, b. 
SAUVEUR, {Critiq. facr.) différentes perfonnes à qui 
ce nom eft donné dans l’écriture. XIV. 730. b. 
Sauveur, {Art numifm.) dieux fauveurs. Déeffes falu- 
taires. Les mêmes titres accordés à des reines, à des rois, à 
des empereurs, comme il paroît par plufteurs médailles. XIV. 
730. b. 
SAUVEUR, ordre de faint- {Theolog.) ordre de rçîigieiï- 
fes , fondé par fainte Brtgite.Circonftances qui donnèrent lieu 
à fon inftitution. Conftitutions 8c réglé de cet ordre. XIV. 
73 1 * 
Sauveur, faint, congrégation de chanoines en Italie. XIV,' 
731. a. 
Sauveur de Montezat -, faim { Ordre milit. ) inftitu- 
tion de cet ordre. Auteurs qui en ont parlé. XIV. 731 . . a . 
Sauveurs, {Comrn. de mer) XIV. 73 x. a. 
Sauveurs, {Hifl. mod.) efpece de charlatans qu’on voit 
en Italie. XIII. 344. b. 
Sauveur, {M.) de fon fyftême de mufique. Suppl. IV. 
839. a. Son fyftême fur le tempérament. IV. 661. a. Diviftoa 
de l’oélave par cet auteur. VIII. 138. b. 
SAXE , ( Géogr. mod. ) pays d’Allemagne. Sa divifion. 
Peuples de l’ancienne Saxe. Leur hiftoire. Xi V. 73 1. b. Diffé- 
rens états qui faifoient originairement partie de la Saxe. 
Defcription des cercles de la haute 8c de la baffe Saxe , Sc 
du duché de ce nom. Ibid. 732. a. Lieu de la réfidence’ de 
l’éleéleur. Ibid. b. 
Saxe: mines d’étain en Saxe. VI. 3. a. Maifon éle&orale 
de Saxe. Suppl. I. 309. b. De l’éle&eur de Saxe. IV. 63. b. 
Cercles de haute 8c de baffe Saxe. 70. a, b. Suppl. I. 711. b. 
L’éle&eur de Saxe archi-maréchal de l’empire, I. 6x3. a, b. 
8c préftdent des dietes du corps évangélique. IV. q 74’ b 
Vicariat de Saxe. XVII. 232. £. 
SAXIFRAGE, {Bot. Mat. médic.) cara&eres de la faxi- 
frage , 8c de celle qu’on appelle dorée. Différentes faxifra- 
ges connues dans les boutiques. Propriétés 8c ufages de leurs 
racines, 8c de la femence de la faxifrage ordinaire. Maniéré 
dont les riverains pêcheurs du reffort de l’amirauté de Fécamp 
font la récolte de cette herbe , dont ils font des falaifons. 
XIV. 732. b. Voye^ Boucage. 
S AXONES, { Géogr. anc. ) peuples de la Germanie. Leur 
hiftoire jufqu’au tems de Charlemagne. XIV. 733. a. 
SAXONICUM LITTUS , { Géogr. anc. ) différentes côtes 
appellées de ce nom.fXlV. 733. a. 
SAXONNE, langue {Hifl. des langues) la langue des 
anciens Saxons eft très peu connue. Lorfqu’ils eurent fou- 
rnis la Bretagne , ils oublièrent bientôt dans ce pays la lan- 
gue qu’ils y avoient apportée. XIV. 733. a. Cependant il n’y 
a pas de doute quelle ne continuât à être en ufage dans les 
villages 8c à la campagne, avec un mélange qui s’y fit du fran- 
çois 8c du langage de la cour. Il ne reftoit des traces du 
véritable Saxon que dans les monafteres qui avoient été fon- 
dés avant la conquête normande , parce que leur intérêt les 
obligeoit d’entendre la langue dans laquelle leurs chartes 
étoient écrites, Didionnaire de cette langue fait par 
Guillaume Summer. Ibid. b. 
SAXONS, {Hifl. anc. & mod.) hiftoire de ces peuples. 
XIV. 733 .b. 
Saxons, {Hifl. & Géogr. mod.) Mœurs, gouvernement 
6c culte des aneieos Saxons, Guerre injufte 8c cruelle que 
