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RIOVUE DES (,)EESTI0N8 SCIEXTIEIDÎ'ES 
chimie du carbone, il (loiiiie dans iin chapitre [)r(diminai!e 
l’étiide (lu rarhoiie liii-nnhue ; viennent ensuite les (lilïV>rentes 
fonctions organiques : oxydes, hydrocarbures, alcools, phénols, 
éthers-oxydes, aldéhydes, cétones, acides et sels, ('Ihers-sels, 
anhydrides, chlorures d’acides, amines, amides. nitriles, 
azoïques. Le traih' se termine par l’élude des com[)osés hétéro- 
cycli({ues, des composés organominéraux, des albuminoïdes et 
des fermentations. Le traité sur la chimie analyticpie ne donne 
guère (|ue des notions générales sur les dilférentes sorl(îS 
d’analyse ({u’on p(‘ut rencontrer, sans (mlr(‘r d’ordinairt; dans les 
ap|)lica lions prali({ues. 
Hans la partie descriptive de l’ouvrage, l’étudiant trouvera 
tous les (h'tails désirables sur la préparation, la composition, 
les pro[)riélés des dilî'érents cor[)s (diimiques. Nous regrettons 
toiitelbis ([ue dans l’explication de ces proin iétés l’auteui' ait cru 
pouvoir faire complètement abstraction des nouvelles théories 
physico-chimiques; et cef)endant, de l’avis de ceux (pu en ont 
fait l’expérience, il y a tout avantage à initier les étudiants dès 
le commencennmt à ces théories cpi’on peut faire comprendre 
aux débutants aussi aisémeut que les autres théories (pi’on leur 
donne, et (pu ont le grand avantage de donner une exj)lication 
facile et satisfaisante d’un grand nond)re de pfiénomènes ; ainsi, 
par exemple, ([ue de réactions caractéristiques, de précipita- 
tions, de dissolutions de préci[)ilés cpii sont expli(iuées par la 
théorie des ions, le produit de solubilité, le déplacement de 
l’équilibre, et pour lescpielles les lois de Herihollet et le principe 
(lu travail maximum de Herthelot sont inqniissants à donner 
une exfdication satisfaisante ! Lt comme la délinition de l’acide, 
de la hase et du sel telle (pie nous la donne la théorie des ions 
est autrement nette et précise que celle à hupielle se voit acculé 
l’auteur (p. '2110) et d’après laquelle l’eau et l’ammoniaque 
deviennent des acides et la soude caustique un sel ! Nous avons 
aussi quelques réserves à faire sur ce que l’auteur dit de la 
classification. Pour lui, une classification naturelle des éléments 
n’existe en aucune fa(;on. «Aussi bien, dit-il (p. 282, en note), 
il ne faut pas attacher une trop grande importance à ces classi- 
fications (pii sont toujours bien artificielles. La nature n’a 
certainement jamais songé à faire d(‘s (dassifications, et mieux 
vaudrait p(*ut-ètre s’en passer. La chose importante est de bien 
connaître les caractères iiarticuliers, et de savoir, [lar des 
comi)arai.sons, réunir les corps en petits groupes comiu’enant 
des substances assez voisines et qui nous montrent une moditi- 
