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REVU K UES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
chimiste Kosel, des sels et des hydrates de carbone, dont plu- 
sieurs sont encore mal connus. 
Dans le second chapitre, l’auteur examine les procédés de 
fabrication des factoreries européennes, il passe sommairement 
en revue la récolte, puis d’une façon plus détaillée le flétrissage, 
le roulage, le criblage, la fermentation, la dessiccation ou torré- 
faction. enfin le triage. M. Neuville donne ensuite les caractères 
des thés noirs des Indes anglaises, de Ceylan, de Java et ceux des 
thés verts de façon européenne. 
Il passe de là aux procédés asiatiques : thés de Chine, 
oolongs et pouchongs de Formose, thés du Japon, et classe les 
thés de ces diverses provenances. Les thés chinois se divisent 
en thés noirs, thés verts, thés de senteur, thés en briques. 
Un chapitre est consacré au mélange, et l’ouvrage se termine 
par une bibliographie de près de cent ouvrages ou articles 
importants sur le sujet. 
É. D. W. 
XIII 
Précis historique, descriptif, analytique et photomicro- 
graphique DES VÉGÉTAUX PROPRES A LA FABRICATION DE LA CELLU- 
LOSE et du papier, par MM. L. et M. Rostaing et Fleury Percie 
du Sert. U11 vol. in-8 u de 84 pages avec 50 planches hors texte. 
— Paris, H. Desforges, 1904. 
Dans notre siècle, où la consommation du papier de tout genre 
croît journellement, il devenait nécessaire de publier un tel 
ouvrage. Les auteurs l’ont écrit spécialement pour la France. 
Ils démontrent que les ressources forestières sur lesquelles 011 
compte depuis quelques années dans l’industrie du papier sont 
destinées à disparaître, car la consommation de bois pour la 
fabrication de la cellulose et de la pâte à papier est bien plus con- 
sidérable que la production. Que faut-il faire dès lors ? Comme le 
disent les auteurs, cultiver un certain nombre de végétaux à 
croissance rapide et capables de fournir des fibres meilleures que 
celles que l’on peut extraire du bois. Comme le titre l’indique 
également, l’ouvrage débute par un exposé historique des re- 
cherches faites en vue de remplacer le chiffon, qui a trouvé son 
