LES COLLOÏDES 
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par Graham aux colloïdes était la faible diff lisibilité : 
le colloïde ne diffuse que très lentement dans l’eau ; 
mis en présence de l’eau avec interposition d’une mem- 
brane de parchemin, il est arrêté par cette membrane, 
il n’est pas « dialysable ». Certes, il reste vrai que les 
colloïdes, en général, sont peu diffusibles et point dia- 
lysables ; mais les exceptions, se multipliant, se sont 
échelonnées en une gamme significative. Linder et 
Picton purent établir une gradation parallèle de filtra- 
bilité et de diffusibilité de diverses solutions colloïdales 
de sulfure d’arsenic (As 2 S 3 ) (i). Les ferments — solu- 
tions colloïdales — traversent incontestablement les 
membranes organiques (2). Spiro fit passer de l’albu- 
mine d’œuf et de l'hémoglobine à travers des couches 
de gélatine (3). La dextrine et l’acide molybdique dif- 
fusent lentement à travers les membranes de parche- 
min. Ici encore, comme le fait remarquer Hober, l’ob- 
servation a jeté « des ponts entre les deux mondes » 
de Graham (4). 
Faisons un pas de plus ; aussi bien cette exploration 
progressive, tout en précisant la notion de colloïde, 
nous familiarisera insensiblement avec les propriétés 
de celui-ci. 
Toute une catégorie de corps, mélangés à un solvant, 
donnent immédiatement une solution colloïdale : 
ce sont, par exemple, les albuminoïdes, la gélatine, 
l’hémoglobine, l’amidon, les dextrines, le tannin, 
etc., en solution aqueuse. De pareilles solutions se 
(1) Linder and Picton. Chem. News, vol. 65, 1892; Journ. chem. Soc. 
Transact., vol. 67, 1895. 
(2) Cfr. entre autres : Pantanelli, Ricerche sul Mecanismo di secrezione 
degli enzimi. Ann. di Bot. III, 1905. Voir autres références clans : Zangger, H. 
Über Membranen und Membranfunctionen. Ergebn. der Physiologie, VII, 
1908, p. 124. 
(3) Spiro, K., Hofmeisters Beitrage, V, 1904. Voir aussi Zangger, 1. c. 
(4) Hüber, B., Physikalische Chemie der Zelle und der Geivtbe, 2 e Aufl. 
Leipzig, 1906, p. 206. 
