LES COLLOÏDES 
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relatifs à ces phénomènes : qu’on nous permette seule- 
ment de signaler çà et là quelques recherches, en 
illustration et confirmation de nos dires. La molécule 
— ou la micelle — d’albumine est, d’après les obser- 
vations de Hardy, électropositive dans l’eau acidulée, 
électronégative dans l’eau alcalinisée : neutralise-t-on 
la solution, il survient immédiatement une floculation 
de l’albumine, et la tension du liquide se rétablit. 
L’addition de certains ions modifie, elle aussi, les con- 
ditions de floculation et la tension superficielle (1). 
Bredig (2), à propos de l’électromètre capillaire de 
Lippmann, attira l’attention sur ce fait que la tension 
superficielle du mercure atteignait son maximum quand, 
dans la solution électrolytique en contact avec le mer- 
cure, la différence de potentiel des deux phases (élec- 
trolyte et solvant) tombait à zéro. Il montra de plus 
que, d’une manière générale, l’addition de certains ions 
fait varier la tension superficielle de deux milieux au. 
contact. On saisit sans peine l’application de ces don- 
nées aux solutions colloïdales. Les variations du rap- 
port électrique des micelles avec le liquide retentissent 
sur la tension superficielle de celui-ci ; l’addition d’élec- 
trolytes à la solution colloïdale pourra, par leur influence 
sur la charge des micelles, dévier dans un sens ou dans 
un autre l’équilibre total du système. Dans cet ordre 
d’idées, Zunz (Bruxelles) (3) a signalé récemment les 
rapports étroits qui rattachent, à l’augmentation de la 
tension superficielle, la fixation de toxines ou de fer- 
ments par d’autres corps introduits dans la solution. 
11 croit que ce phénomène d’adsorption doit s’interpré- 
(1) Hardy, W. B., Proceed. R. Soc., vol. 66, 1900, et alibi.— N. B. L'usage 
que nous faisons ici des travaux de Hardy est indépendant des parties con- 
testées de sa théorie de la floculation. Même remarque pour Bredig'. (Cf. 
Hôber, op. cil., p. 230 et suiv.). 
(2) Bredig, Zschr. f. Elektroche.mie. Bd. 6, 1899. 
(3) Zunz, E. Rôle (le la tension superficielle dans l’adsorption des toxines 
et des ferments. Arch. di Fisiol. Vol. 7, 1909. 
