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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
scopiques. De pareilles substances, ou bien celles — 
comme l’amidon — qui ne gardent leurs propriétés 
spécifiques qu'à un haut degré de polymérisation, sont 
pour ainsi dire des colloïdes nés : le point extrême de 
dissociation, qui leur soit possible sans altération pro- 
fonde, demeure bien supérieur à celui qu’il faudrait 
atteindre pour réaliser une des conditions essentielles 
aux solutions vraies (1). D’autres substances ne sont 
colloïdes que par occasion, c’est-à-dire lorsqu’une cir- 
constance ou un artifice quelconque les a réduites, dans 
un liquide où elles ne sont pas pleinement solubles, en 
agrégats très menus — de diamètre toujours fort supé- 
rieur à celui des molécules du liquide et pouvant même, 
d’après les substances en cause, se rapprocher plus ou 
moins des suspensions et émulsions banales. 
.1 priori, si l’on disposait d’une gamme suffisante de 
solvants et de températures, rien n'empêcherait peut- 
être que tout corps, absolument, pût revêtir l’état 
colloïdal. En fait, dans les conditions normales d’expéri- 
mentation, il arrive souvent que l’étape colloïdale soit 
supprimée ou ne subsiste que virtuellement — tout 
comme, dans les essais de liquéfaction des gaz, la phase 
critique s’est montrée souvent localisée en dehors de 
l’échelle des températures expérimentées. Moyennant 
quelques transpositions d’échelles, l'unité se manifes- 
terait probablement aussi dans les rapports entre solu- 
tions vraies, solutions colloïdales, mélanges de liquides, 
émulsions et suspensions. En attendant, rien n’empêche, 
pour grouper les idées, de considérer l'état colloïdal 
comme la stabilisation plus ou moins parfaite de 
r étape intermédiaire entre V état mono phasique et l' état 
(1) Botazzi, F., dans un mémoire tout récent (Ricevche sovra soluzioni di 
colloïdi organici. Arch. di Fisiol. vol. 7, 1910) émet l’opinion que les col- 
loïdes organiques se différencient des suspensions par un rapport plus intime 
au solvant et par la faculté d’entrer en combinaisons dissociables avec des 
ions de cristalloïdes ou avec d’autres colloïdes; mais ils ne différeraient des 
solutions proprement dites que par les dimensions plus grandes des particules. 
