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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
terres et d'engrais destinés aux démonstrations pratiques des- 
théories émises durant les leçons. Nul doute que cette méthode 
intuitive ne contribue à la diffusion de la science agricole dans 
les campagnes. 
Enseignement pratique de la laiterie. — Le gouverne- 
ment belge se préoccupe d'établir d'une façon sérieuse l'en- 
seignement pratique de la laiterie ; dans ce but, l’inspecteur 
général s’est rendu cet été en Bretagne, afin d’étudier de visic 
l’organisation complète d’une école modèle, où des jeunes filles 
apprennent à mettre en pratique les procédés modernes de fabri- 
cation du beurre et des fromages renommés. 
On jettera cette année même les bases d’une organisation 
semblable dans les régions herbagères, et on y installera une des 
écoles pratiques de laiterie. 
Les subsides accordés par le gouvernement aux écoles libres 
ont déjà singulièrement contribué au progrès de l’enseignement 
pratique de l’agriculture. 
Certaines écoles du pays wallon ont réalisé un type d’enseigne- 
ment qui n’a rien à envier aux meilleures écoles moyennes 
d’agriculture de l’Allemagne. Les jeunes gens sortant de ces 
écoles sont admirablement préparés aux leçons supérieures 
d’agriculture qui se donnent dans les instituts de Gembloux et 
de Louvain. Ceux qui ne désirent pas pousser plus loin leurs 
études sont initiés d’une façon très complète aux principes et aux 
applications de la science agricole. 
Pour l’enseignement primaire supérieur, le gouvernement a 
l’intention de réaliser prochainement en Belgique un type 
d’école pratique analogue aux écoles pratiques d'agriculture de 
France, fondées par M. Tisserand et qui tendent de plus en plus 
à remplacer l’ancien type des fermes-écoles. 
Les écoles pratiques de France sont des institutions apparte- 
nant aux départements ou à de simples particuliers qui les 
administrent à leurs risques et périls. 
Le gouvernement ne s’occupe à proprement parler que de l’en- 
seignement agricole. Il prend à sa charge les frais du person- 
nel enseignant et les frais d’expérimentation ; il veille à ce que 
les cultures et l’exploitation soient bien conduites, offrent de 
bons exemples et tiennent une comptabilité sérieuse ; mais le 
département ou le propriétaire doit s'occuper de toute la gestion. 
Ces écoles sont établies chez des propriétaires, de préférence aux 
fermiers, parce que ceux-ci, dépendant d’un bail, n’offrent pas- 
