REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 
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autant de garanties de durée et d'avenir que les premiers; mais 
ce n’est là qu’une préférence. Le propriétaire ou le fermier du 
domaine est généralement nommé directeur et reçoit un traite- 
ment fixe de l’État. Une allocation annuelle lui est accordée, en 
outre, pour frais de matériel d'enseignement. Il est assisté dans 
certains cas par un sous-directeur. 
Le personnel enseignant comprend : 
i professeur d’agriculture, de zootechnie, de génie rural et 
d’économie rurale ; 
1 professeur de physique, de chimie et de météorologie ; 
2 maîtres chargés de l’enseignement des sciences mathéma- 
tiques appliquées et de l'histoire naturelle, ainsi que de la sur- 
veillance dans l’école ; 
i vétérinaire professeur; 
i chef de pratique pour l’agriculture ; 
i chef de pratique pour l’horticulture et l'arboriculture ; 
i instructeur militaire. 
Le personnel est tout entier payé par l’État. 
Les écoles pratiques sont destinées à recevoir les fils de petits 
propriétaires, de fermiers et d’artisans au sortir de l’école 
primaire ou du collège. 
Le prix de la pension y varie de 400 à 600 francs. 
Les départements de l’État y entretiennent un certain nombre 
de boursiers de façon à permettre aux petits cultivateurs peu 
aisés d’y envoyer leurs enfants, quand ceux-ci montrent de 
bonnes dispositions pour l’étude. 
L’enseignement comprend le développement de l’enseignement 
primaire : la rédaction, la lecture, le calcul, la géométrie, l’arpen- 
tage, le nivellement, les notions d’histoire naturelle, de météoro- 
logie, de physique et de chimie dans leurs applications à l’agri- 
culture et spécialement aux cultures du pays, la mécanique 
agricole, la viticulture, l’horticulture, l’arboriculture, l’économie 
rurale, la comptabilité, la zootechnie et les premiers secours aux 
animaux domestiques, l’instruction militaire et le tir. 
Le temps des élèves est partagé en deux parties, de façon que 
les leçons théoriques soient données pendant la moitié de la 
journée, et que l’autre moitié soit consacrée aux leçons pratiques 
et à l’étude. 
De la sorte, il n’y a ni satiété pour l’esprit, ni lassitude pour 
le corps. Les élèves en quittant l’école ont pris part manuelle- 
ment à toutes les opérations de la culture sans avoir rempli 
