LE SANG. 
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plus stable, plus parfait que celui-là. Une irrégularité, 
même légère pour peu quelle soit constante, de la con- 
centration moléculaire du sang est toujours pathologique. 
On peut apprécier par une expérience très simple in 
vitro la sensibilité des cellules à ce facteur de l’osmose : 
lorsqu’on recueille et qu’on examine une goutte de sang 
dans une goutte d’eau pure, cette eau, évidemment, est 
un milieu hypotonique par rapport au liquide plasmatique 
contenu dans les hématies : l’endosmose se fait avec rapi- 
dité, les hématies se gonflent et finissent par éclater et 
livrer leur contenu à la dissolution. Au contraire, reçoit-on 
le sang dans une goutte d’eau fortement salée, c’est le 
contenu des hématies qui se montre hypotonique, il y a 
exosmose et les hématies se ratatinent. On ne peut con- 
server leur forme et leur volume normal aux hématies que 
dans une. solution aqueuse isotonique à leur contenu (1). 
Théoriquement, une solution de chlorure de sodium 
dans l’eau distillée à 1/100 — exactement à 0,93/100 
— serait isotonique au sérum du sang normal. 
Le plasma sanguin contient beaucoup de substances en 
solution, mais le corps qui influe le plus sur sa concen- 
tration moléculaire et, par conséquent, sur ses propriétés 
osmotiques est le chlorure de sodium : il est, en effet, de 
très loin beaucoup plus abondant qu’aucun des autres sels 
minéraux et, quant aux composés organiques, leur somme 
totale n’intervient que pour 1 ou 2 centièmes dans la 
concentration moléculaire. Le chlorure de sodium est 
donc par excellence le sel régulateur des échanges osmo- 
tiques de l’organisme. Il n’y a pas de sel minéral plus 
(l) On a proposé plusieurs solutions, dites sérums artificiels, pour l’examen 
microscopique du sang sans déformation des éléments figurés. Voici celle 
de Hayem, qu’on emploie pour le sang normal : 
Eau distillée 
Chlorure de sodium 
Sulfate de sodium 
Sublimé corrosif 
200 gr. 
1 gr. 
5gr. 
0,50 gr. 
