LES NOTIONS DES ZENO. 
541 
Souriquois de la Gaspésie (1). Mais quelle que soit la 
céréale en question, elle suffisait pour fournir la matière 
amylacée aux cervoisiers (2) de l’Estotilanda ( 3 ). 
Si aux produits du sol et à ceux de la mer qui, au 
moyen âge, étaient infiniment plus abondants qu’aujour- 
d’hui, on ajoute les richesses minières, 011 ne taxera pas 
d’exagération le narrateur frislandais affirmant que l’Es- 
totilanda « était très riche et copieusement pourvue de 
tous les biens du monde » (4). Les habitants extrayaient 
toute sorte de métaux et ils étaient surtout riches en 
or ( 5 ). L’insulaire des Færoes, où l’on n’exploitait pas de 
mines, devait être porté à exagérer la valeur de celles de 
l’Estotilanda. Il ne faut pas non plus interpréter avec une 
rigueur scientifique les paroles d’un simple pêcheur. Quand 
il dit tous les métaux, on peut bien penser qu’il s’agit 
seulement des plus usuels ; réduite à ces termes, son asser- 
tion est parfaitement justifiable : on a en effet reconnu 
dans le Nouveau-Brunswick et la Gaspésie des gisements 
de fer, des mines de cuivre qui, dans ces derniers temps, 
ont pris une véritable importance industrielle, des indices 
(!) C’est du moins l’interprétation que nous donnons au passage suivant : 
•* Il croît aussi en ce pays du mil gros comme un pois, pareil à celui qui croît 
au Brésil, dont ils mangent au lieu de pain ; et ils en avaient en abondance 
et l’appellent en leur langue Kepaige » (J. Cartier, Premier voy. dans le 
t. IV, p. 20 de l'éd. Charton). — Le P Laffilau nous apprend, en effet, que 
« la plupart des relations anciennes et modernes appellent le maïs ou sim- 
plement du mil ou du gros mil, pour le distinguer du mil ordinaire et de la 
petite espèce » ( Mœurs des Sauvages Amériquains. Paris, 1724, in-4 u , 
P- 72). 
(2) On emploie ce mot tombé en désuétude parce qu’il se rapproche 
davantage de l’italien cervosa, du gaulois corma (chez Posidonius), du 
gaélique cuirm , du gallois ciono, de l’armoricain koref, kufr. C’était la 
boisson préférée des Celtes (H. D’Arbois de J ubainville, Introd à l'étude 
de la littérature celtique , p. 80 ; Bu Cange, Glosscirium mediœ lati - 
nitatis, au mot cerevisia). 
(3) Seminano grano e fano la cervosa, che è una sorte di bevanda, che 
usano i popoli settentrionali, como noi il vino (Rel. des Zeno , p 21 de 
l’éd. Major). 
(4) E narra che è richissima ed abondantissima di tutti li béni del mondo 
{Rel. des Zeno , p. 20). 
(b) Cavano metalli di ogni sorte, e sopra lutto abondano di oro (Ibid., p. 20). 
