REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 
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Dans le cours de leurs expériences, MM. Belfîeld et Atwood reconnu- 
rent qu’une petite quantité d’acide sulfurique mélangée à la saumure 
dans laquelle on conservait des quartiers de porc suffit pour tuer les tri- 
chines. Cette quantité n’est pas encore Lien déterminée, mais elle est en 
tout cas insuffisante pour nuire à la qualité de la viande. 
Quelques cas d'intoxication saturnine. — Le Répertoire de phar- 
macie rapporte que dans ces derniers temps de nombreux enfants, char- 
riés habituellement dans de petites voitures d’osier recouvertes de cuir 
américain, présentèrent des signes d’intoxication plombique. Les recher- 
ches que l’on fit pour en découvrir la cause aboutirent à l’analyse de la 
toile protectrice. Et l’analyse prouva que ce cuir renfermait d’énormes 
proportions de plomb métallique. Cette découverte peut donc légitimer la 
plus grande défiance à l’égard de certains enduits imperméables de 
nos voitures d’enfants. 
Un autre cas remarquable d’intoxication est celui qui s’est produit 
autour de Clermont (Hérault) (1). Les familles étaient prises en bloc, 
mais les adultes étaient plus atteints que les vieillards et les enfants. Les 
enfants encore allaités échappèrent seuls à l’empoisonnement. Cent qua- 
rante et une familles furent ainsi frappées à peu près en entier ; car sur les 
cinq cent quarante et un habitants qui les composaient, plus de quatre 
cents présentèrent les signes de l’intoxication, et de ce nombre trente 
succombèrent. Telle était l’intensité du mal, et on ne parvenait pas à en 
découvrir la cause. Les signes de l’affection étaient cependant des plus 
évidents, liseré des gencives, lenteur du pouls, teinte cachectique, féti- 
dité de l’haleine, amaigrissement rapide ; chez quelques-uns arrivés à 
la dernière période, on notait des hydropisies générales, chez d’autres 
des œdèmes partiels mais d’une durée beaucoup plus longue. L’intoxi- 
cation parut provoquer des accès convulsifs chez des jeunes filles et 
l’eclampsie chez des femmes en couches. Quatre mois après le début de 
l’épidémie, le D r Ronsier apprit que toutes les familles atteintes faisaient 
moudre leur grain chez un même meunier. Ce fut là l’indice accusateur 
de la vraie cause. Le meunier et sa femme souffraient du mal général, et ils 
ne firent point difficulté d’avouer, dans leur bonne foi, qu’on avait ré- 
paré une meule avec du plomb. C était précisément à un endroit où le 
plomb devait nécessairement se broyer en même temps que le grain. 
L’analyse constata d’ailleurs l’altération plombique des farines. Cette dé- 
couverte amena la fin de l’épidémie. 
Distribution géographique do quelques affections en Angle- 
terre (<2). — Suivant le D r Haviland, des statistiques de 30 ans nous 
(1) Bulletin de l'Académie de médecine. 
(2) Voy., Journal d' Hygiène, 21 mai 1879. 
