LA CHINE ET SES RESSOURCES INDUSTRIELLES. 6l 
cultivée sur une grande échelle pour en tirer un principe 
rouge soluble dans les corps gras et qui est spécialement 
employé à colorer les bougies que l’on brûle dans les 
cérémonies. On sait, en effet, que le rouge est la couleur 
d’usage pour les fêtes et cérémonies religieuses autres que 
les funérailles. Dans le sud, c’est la racine d’une Rubiacée 
(Rubia munjista ) qui donne le rouge employé pour teindre 
la soie. 
La gomme-gutte, que nous connaissons tous, est impor- 
tée de Siam et du Cambodge. Les fleurs et les fruits du 
Sophora japonica fournissent aussi une belle couleur jaune 
qui se transforme en vert par l’action de la chaux. On 
retire aussi un pigment jaune, très employé pour la tein- 
ture du bois, des fruits séchés d’une jolie petite gardenie 
sauvage (Gardénia radicans). La racine de rhubarbe 
(Rheum palmatum), et les fleurs ou plutôt les étamines du 
safran (Crocus sativus) importées du Thibet, sont aussi 
utilisées pour la teinture en jaune, qui est la couleur 
impériale. Dans la province de Canton, à Formose et dans 
l’ile de Haïnan, on cultive le Curcumalomja , dont laracine, 
connue sous le nom de tannerie, contient un principe d’un 
jaune brillant, soluble dans l’alcool, et qui devient brun 
par l’action des alcalis auxquels il sert de réactif. 
Le violet de tournesol est extrait des graines de cette 
plante (Helianthus annuus), et sert au Shantung à la tein- 
ture de la soie, qu’on colore aussi en gris ou en noir avec 
les cupules du chêne chinois (Quercus sinensis) ou les galles 
de Chine traitées par le sulfate de fer. 
En aquarelle comme en imprimerie, le noir est fourni 
par Y encre de Chine. Pour la fabriquer, on brûle, dans 
des fours spéciaux, des branches de pin résineux. L’épaisse 
fumée se condense sur les parois éloignées du four ou 
• sur des planches fixées au-dessus de la cheminée. Autre- 
fois on se servait d’huile de pétrole pour obtenir une 
qualité supérieure de noir. Aujourd’hui on brûle de la 
