REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 643 
destruction d’une partie du tannin et des matières assimilables, 
telles que phosphates, qui favorisent un tannage rapide. 
Il y a donc tout avantage pour le tanneur à prévenir la fermen- 
tation des peaux et des bains ; mais il faut, à cet effet, employer 
un antiseptique qui soit assez puissant à faible dose et dont 
l’addition n’entraîne pas la précipitation d’une trop grande quan- 
tité de tannin. Le biiodure ou deuto-iodure de mercure remplit 
parfaitement ces conditions. 
La stérilisation des peaux devrait être pratiquée à l’abattoir 
même, dans l’intérêt de l’hygiène générale et dans celui de la 
santé des ouvriers tanneurs, trop souvent victimes de maladies 
infectieuses : le biiodure de mercure est parfaitement apte à 
atténuer la virulence des germes septiques et charbonneux et à 
rendre impossible leur transmission. 
Les cuirs qui n’ont pas été traités au biiodure de mercure 
avant le tannage peuvent encore l’être utilement après avoir 
subi cette opération. En effet, les cuirs tannés ont une tendance 
à se couvrir de moisissures, qui y vivent aux dépens de la géla- 
tine, du tannin, etc., et ils perdent ainsi une notable partie de 
leur résistance. Beaucoup de sels minéraux, tels que ceux de 
fer et de zinc, ont pour effet, lorsqu'ils sont associés au tannin, 
d’activer la production de moisissures ; divers antiseptiques, 
comme le sulfate de cuivre, letartrate d’antimoine, l'arsenic et 
même le bichlorure de mercure sont inefficaces sur les mucédi- 
nées; le biiodure, au contraire, donne d’excellents résultats. Il 
est bien entendu que la stérilisation doit toujours être effectuée 
avant le corroyage, le suif s’opposant à la pénétration du liquide 
antiseptique. 
La quantité d’antiseptique à employer est variable suivant la 
richesse du milieu fermentescible. On fait usage de solutions dont 
la concentration varie de i/ 5 ooo à 1/1000. La dissolution du biio- 
dure mercurique dans l’eau est facilitée par l’addition d’un poids 
égal d’iodure potassique. L’adjonction d’une trace d’acide 
minéral augmente beaucoup la force de l’antiseptique. 
A l’abattoir, il suffit d’immerger les peaux pendant 2 à 5 
minutes dans une solution à 5 /iooo;les peaux ainsi traitées, 
puis desséchées, sont à l’abri de toute fermentation ultérieure. 
Lors du tannage, on emploiera 1 gr. environ de biiodure par 
peau de 8 mètres carrés de superficie ; une quantité égale 
d’antiseptique sera ajoutée aux bains. 
Pour le cuir tanné, la proportion d’iodure mercurique à 
employer est la même, soit 1 gr. par peau de 8 mètres carrés et 
