LA FLORE DU CHAN-TOUNG. 
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En première ligne se trouve la racine de réglisse, 
donnée par le Glycyrrhiza echinata (en chinois Kan-tsao), 
qui va jusqu’en Europe. La racine du faux ginseng ( Sha -, 
s en), Phellopterus littoralis , vient ensuite, mais seulement 
pour les provinces chinoises ; les graines G Pur y ale ferox, 
dont on extrait une farine médicinale ; les racines de K'o 
(Pueraria Tlïunber glana) qui en fournit également ; les 
semences et les fleurs de sophora, les noyaux doux ou 
amers d’abricot remplaçant nos amandes, inconnues en 
Chine ; les fruits séchés de Ci atægus pinnatifida (Shan- 
tcha) ; les racines très odorantes d’une ombellifère, 
Dimorphanthus eclulis (Tan-kouei), et les semences d’une 
autre, Fœniculum dulce. On exporte encore en abondance 
les fruits séchés d’une sorte d 'Agnus castus, le Vitex tri- 
folia, les racines desséchées de plusieurs aroïdées, entre 
autres du Pinellia tuberifera (Pan-hsia) ; les carpelles du 
Xant/ioxylüm piperitum ( Houa-kiao ), employés comme 
condiment en place de piment et cités par les plus 
anciens auteurs ; les fleurs séchées d’une hémérocalle 
(Hemerocallis fulva) (1). 
§ V. — Horticulture. 
Les jardins chinois du Chan-toung sont loin d’être aussi 
riches que ceux des provinces semi-tropicales du sud de 
l’Empire. Grâce cependant à l’absence des gelées printa- 
nières ou automnales, grâce surtout à la chaleur de l’été, 
(1) Voici le tableau des exportations de quelques-uns de ces produits 
végétaux, de 1885 à 1889, au port de Tchéfou : 
Années : 
1885 
1886 
1887 
1888 
1889 
Amandes d'abricot, piculs 
1022 
2 251 
1007 
1865 
827 
Fruits de jujube séchés „ 
52 340 
45 301 
40 666 
65 807 
46 218 
Fruits frais, poires, etc. „ 
16 071 
17 288 
14 907 
27 490 
34423 
Racine de réglisse „ 
8 881 
6 028 
6 200 
8311 
4 881 
Fleurs de sophora „ 
2 699 
1 259 
3 381 
3 581 
1757 
Fleurs d’hémerocalle „ 
492 
628 
2 229 
78 
478 
Noix (Juglans regia) „ 
2 054 
950 
2 343 
1 695 
1088 
