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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
d’après les saisons. Ainsi, dans nos climats, c’est surtout 
en été et en automne que les microbes^ qui demandent des 
températures élevées, peuvent se développer sur les ali- 
ments. En outre, c’est pendant cette saison que les ali- 
ments sont le plus exposés à la contamination par la 
poussière. 
5° Vêtements. 
Les vêtements contiennent habituellement beaucoup de 
microbes qui proviennent soit de la surface du corps, soit 
des déjections, soit de l’extérieur par la poussière ou la 
pluie. Le linge et les effets d’habillement servent très 
souvent au transport des germes pathogènes. Ce rôle des 
vêtements est très connu pour les maladies infectieuses 
localisées à la peau (variole, scarlatine) ; dans le choléra, 
le linge souillé par les déjections permet même la multi- 
plication de l’agent morbide, aussi longtemps qu’il ne se 
fait pas de dessiccation. L’infection purulente, la diphtérie, 
la fièvre puerpérale, la tuberculose, etc... sont également 
transportées fréquemment par les linges, les objets de 
pansement, etc... 
6° Habitations. 
Les habitations favorisent fréquemment la conservation 
et la propagation ultérieure des microbes. Des recherches 
précises ont montré que l’entrevous, c’est-à-dire cet 
espace compris entre le plancher d’un étage et le plafond 
de l’étage inférieur, contient souvent un très grand nombre 
de germes pathogènes. Il existe ordinairement en cet 
endroit des matériaux très malpropres ; les microbes 
peuvent y pénétrer avec l’eau de lavage, eau qui entraîne 
des crachats, des restes de déjections, à travers les fentes 
du plancher. La multiplication des bactéries y est proba- 
blement exceptionnelle ; mais leur conservation y est 
facile. Elles peuvent sortir de cet espace, soit par les mou- 
vements imprimés au plancher, soit par l’influence des 
