REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 64 1 
De ce qui précède nous pouvons conclure que la quantité de 
lait de vache à donner à un nourrisson est déterminée par la 
teneur de ce liquide en caséine, et que la quantité de décoction 
mucilagineuse à y ajouter est indiquée par la différence qui 
existe entre les volumes de lait de vache et de lait maternel pris 
à chaque repas. Les chiffres que nous avons donnés nous ren- 
seignent suffisamment à cet égard. 
Toutefois nous ferons remarquer qu’il faut augmenter de sept 
centimètres cubes pour cent la quantité de lait de vache : ce 
supplément représente le déchet de ce lait abandonné par le 
travail digestif. Bien des médecins recommandent de couper le 
lait de vache au point de ne le faire compter que pour un quart 
du mélange. Si dans ces conditions on veut donner au nourrisson 
une quantité de lait animal correspondante au lait humain, on 
voit que l’enfant devra absorber à chaque repas un volume 
double de celui qu’il reçoit au sein. De là pour l’estomac disten- 
sion excessive et possibilité de troubles digestifs. 11 faut pourtant 
reconnaître que les repas artificiels sont généralement plus volu- 
mineux que les repas faits au sein et restent sans préjudice pour 
l'enfant. Aussi sommes-nous porté à admettre que les repas 
d'un nourrisson influencent bien plus la digestion par la nature 
que par le volume du liquide qui les compose. 
Les considérations qui précèdent se rapportent au nourrisson 
qui entre dans son troisième mois. On pourra consulter le tableau 
qui suit pour doser les repas d’un enfant pendant ses neuf 
premiers mois. 
/ Au début, chacun des 3 premiers jours 
150 gram. (lait de vache) 
1 Chacun des 3 jours suivants. 
200 „ 
1 er mois 
( La 2 e semaine 
250 „ 
augmentation 
j La 3 e semaine 
300 „ 
de 50 gram. 
V La 4 e semaine 
350 „ 
par mois. 
j La quinzaine suivante . . . . 
400 „ 
2 e mois. 
( La quinzaine suivante . . . . 
450 „ 
( La quinzaine suivante . . . . 
500 „ 
3 e mois. 
( La quinzaine suivante . . . . 
550 „ 
j La quinzaine suivante . . . . 
600 „ 
augmentation 
4 e mois. 
( La quinzaine suivante . . . . 
650 „ 
de 100 gram. 
^ La quinzaine suivante . . . . 
700 „ 
par mois. 
5 e mois. 
1 La quinzaine suivante . . . . 
750 „ 
6 e mois 
800 , 
7 e mois 
900 „ 
8 e mois 
1000 „ 
9 e mois 
1200 „ 
XXX 
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