1 88 B O U 
r article FORÊï. — fart d’élever les plantes , de les améliora*-, 
d’enrichir la nature de nouvelles variétés , &c. fera expofé 
dans l’article Plante, qui doit contenir les premiers prin- 
cipes, & dans les articles fecondaires , Variété, Greffe, 
Élaguer , &c. Obfervations fur la - taille des arbres fruitiers. 
Ibid. 30. a. Confidérations fur les vergers , & force qui doit 
•être l’objet de cet article. Du jardinage. Herbages & légumes. 
Objet de l’article Potager. Des plantes' qui font l’aliment du 
bétail. Principales opérations qui peuvent faire profpérer les 
prairies , & qui doivent être foigneufement décrites dans cet 
article. Objets des articles Engrais, Défrichement, 
Labour. Ibid. b. Différens genres de connoiffances avec 
lefquelles l’agriculture a des relations. ÏV. De 1 ufage des 
plantes. Confidérations fur les plantes alimentaires. Impor- 
tance de leur connoiffance. — Des propriétés des plantes 
médicinales & de leur ufage. Ibid. 31. a. Leur analyle chy- 
mique. Combien la thérapeutique vegetale eft encore aefec- 
tueufe. On ne doit annoncer dans les articles particuliers de 
chaque plante que fes vertus les moins équivoques. — - De 
Futilité des plantes relativement aux arts & métiers. Ibid. b. 
Cette forte d’ufage fera indiquée & détaillée dans les articles 
de celles qui les procurent. Recherches de M. Duhamel du 
Monceau", fur les propriétés du bois. Réfultats utiles qui font 
le fruit de fon travail. Eloge de cet académicien. — Connoif- 
fances qui doivent compofer l’article de phyfique & de mé- 
chanique Bois. Ibid. 32. a. — Les tapis verds , les fleurs , les 
arbres & les eaux compofent les jardins d’agrément, & indi- 
quent les articles Jardin, Parterre , Boulingrin, Parc 
& Bosquet. Divers arts auxquels l’entente des bofauets a 
rapport. Diftribution des plantes dans un jardin. Colieélion 
des plantes exotiques ; cet objet doit être traité dans l’article 
JARDIN de botanique. Ibid. b. 
Botanique. Hiftoire de la botanique. XII. 717. b. — 719. a, b. 
La botanique & l’hiftoire ancienne ontbefoin dans certains cas 
de fe prêter un fecours mutuel. III. 643. a. De la maniéré de 
traiter la botanique. VIII. 226. b. Divifions des plantes. XII. 
716. a, b. On afouvent multiplié fans fondement lés efpeces 
de divers genres de plantes. Suppl. I. 713. a. Méthodes pour 
la diftribution des plantes. Suppl. IV. 404. b. Diftribution des 
plantes , félon M. Ray. XII. 716. b. Expofttion des méthodes 
de MM. Tournefort 6c Linnæus. 718. a 3 b. 719. a, b. vol. VI 
des planches. Régné végétal, pl. 103 , 104. Voyez aufli leurs 
articles particuliers. Travaux auxquels on invite les botanïftes 
pour perfeélionner les connoiffances des produirions végétales, 
&ces produélions elles-mêmes. Suppl. IV. 969. b. Projet d’une 
fociétè pour la perfeélion de la botanique. Ibid. &c. 
BOTANISTES. Quels font ceux que Linnæus appelle or- 
thodoxes. XL 668. a. Auteurs qui ont le mieux parlé de l’ana- 
tomie des plantes. VIL 646. a. Les botanïftes doivent être 
aufli cultivateurs. Suppl. I. 713. a. Jardin botanifte. Suppl. 
III. 300. b. 
BOTANOMANCIE , divination par le moyen des plantes. 
Comment elle fe pratiquoit. II. 343. a. 
BOTHNIE, ( Géogr . ) obfervations for les eaux de ce 
golfe. Suppl. III. 242. a. 
BOTRICHE , efpece d’infe&e , vol. VI. des planch. Régné 
animal , planche 77. 
BOTRYTIS , ( Botan. ) genre de plante qui diftere peu 
du byffus. Ses qualités & propriétés. Préparations de cette 
plante, & fes ufages. II. 343. b. 
BOTSCOP, ( Ichthy . ) poiffon du genre du toua & du 
fcolam. Caraéteres par lefquels il différé du bolam. Lieux 
où on le pèche. Suppl. I. 33. b. 
BOTTE, ( Manege ) forte de chauffure. Botte forte. Botte 
molle. Botte à la houffarde & à l’angloife. II. 343. b. Autre 
fens du mot botte en terme de manege. Differentes fortes de 
bottes pour chauffure. Ibid. b. 
Botte. Moule fur lefquels on fait la tige d’une botte. I. 
322. b. Defcription de l’art du cordonnier-bottier. Suppl. II. 
604. a, b. 603. a. Travail des efearpins de bottes. Suppl. 
IV. 8x4 .b. . 
Botte , tonneau ou vaiffeau de bois , propre à mettre des 
liquides : botte pour les huiles, pour les vins. II. 346. a. 
Ce que contiennent les bottes d’Angleterre, de Bretagne , 
de Portugal, d’Efpagne, de Venife , de Lisbonne; botte, 
fe dit d’un fagot ou paquet de plufieurs chofes de la même 
efpece. Ibid. b. 
Botte , ( Efcritne ) voyeç Estocàde. II. 346. b. 
Botte , en terme de fellier. II. 346. b. 
BOTTÉ, juge. IX. xi. 6. 
BOTTINÉS , celles que portoient les foldats romains. I. 
687. a. X. 3-oft. a. 
BOUAYA, ( Ichthy. ) efpece d’hyppocampe , ou de cheval 
de mer des ifles Moluques. Defcription 8c mœurs de ce poiffon. 
Qualités de fa chair. Suppl. IL 33. a. 
BOUBIE, ( Hïfl.nat . ) oifeau aquatique d’Amérique. Sa 
defcription. Qualitéde fa chair, il. 347. a. 
BOUC, ( Zoolog . ) fon nom latin. II. 347. a. En quoi il 
<feffere du belier. Qualité qu’il doit avoir pour être bon à 
B O ü 
là ‘chevre. Son fervice par rapport aux chevres. Maniéré de 
l’entretenir. A quel âge on le châtre. On mange rarement 
le bouc. Propriétés de fa graiffe. Préparations des peaux de 
bouc pour divers ufages. Suif de bouc. Ibid. b. 
Bouc. Pourquoi l’on garde les boucs" plus long-terns que 
les chevres : leur population dans les pays du nord : carac- 
tère courageux des boucs de ces pays. III. 320. b. Prépa- 
ration du fang de bouc : fon ufage en médecine. XIV, 
61 3. b. 
Boucs , ( Myth . ) peuples qui les ont facrifiés ou qui les 
ont eus en vénération. IL 347. b. 
Bouc. Culte des boucs en Égypte : ce culte honteux défendu 
par la loi de Moïfe : facrifice du bouc ordonné au com- 
mencement de chaque mois. VI. 436. a. Cérémonie du 
bouc azazel. I. 9x0. b,. R. Kimchi a écrit que les démons fe 
faifoient voir fous la forme d’un bouc. VI. 436. a. Ce qui. 
eft confirmé par le témoignage de Delrio. XIV. 436. a, b. 
Peaux de bouc enflées : leur ufage pour le paffage des rivières. 
Suppl. IL 846. a. 
BOUC , barbe de, { Botan.') II. 72. a. 
BOUCAGE , {Botan. ) caraéleres de ce genre de plante, 
II. 347. b. Deux efpeces qu’il renferme. Lieux où elles croiff 
fent. leur ufage en médecine. Leurs propriétés. Ibid. 348, 
a. Voyei SAXIFRAGE. 
BOUCANER, la chair. Ufage des peuples chaffeurs. Suppl, 
I.384 .b. 
BOUCANIER , fauvages d’Amérique , qui font fumer 
leur viande fur une grille , appellée boucan. Autre fens du 
mot boucan. Avantage de la viande boucanée. Boucanier 
des Efpagnols , & des Anglois. Deux fortes de boucaniers. 
Comment ils font boucaner la viande. Equipage des bou- 
caniers. II. 348. a. Ils fe joignent quelquefois aux troupes 
réglées dans les colonies. Ibid. b. 
. Boucanier . Comment les boucaniers de l’ifle Saint-Do- 
mingue brochettent les cuirs. II. 432. b. François qui s’en- 
gagent avec les boucaniers. XVI. 390. a. Armes boucanieres, 
L 690. b. Voyei AVENTURIERS. 
BOUCHARD , évêque de Worrns : fa colleébon des 
décrets. IV, 707. b. 
BOUCHARDE , outil de fculpteur. Comment on l’em- 
ploie. IL 348. b. 
BOUCHARIE , {Géogr.) voye £ BüCHARIE, & XI. 74 °* 
b. XV. 923. a. 
BOUCEIE, {Anat.) partie du vifage. Defcription ana- 
tomique. II. 348. b. La bouche des diflérens animaux eft: 
exaélement proportionnée aux ufages de cette partie. Celle 
des infeéles eft très-remarquable. Celle des offeaux ne l’eft 
pas moins. Defcription des unes 3c des autres. Ibid. 349. a. 
Bouche. Defcription de cette cavité. Suppl. II. 133 .a. 
Bouche. Defcription de cette partie. VlII. 628. b. 269. 
a. L’organe du goût eft répandu dans toute la bouche. VII. 
739. a. Effet de la bouche pour la réfonnance. XIV. 181. 
a. Maladies de la bouche : puanteur. VI. 398. a , b. Ulcérés. 
III. 122. b. diftorfton ; IV. 1060. b. gargarifmes pour diffé- 
rentes maladies de la bouche. VIL 313. a. Infiniment def- 
tiné à ouvrir & dilater la bouche. XV. 748. b. Inftrument 
deftiné à contenir la langue pour voir plus aifément au fond 
de la bouche. VII. 72 1 . b. 
La bouche & les mains , ffgnifie foi & hommage dans la 
coutume de Paris. II. 349. a. Origine de cetté exprefîion ; 
ouvrir & fermer la bouche d'un cardinal. Ibid. b. 
Bouche , {Manege) fenfibilité du cheval en cette partie. 
Le cheval eft le feul quadrupède à quion donne une bouche. 
Epithetes qui en défignent les diverfes qualités , foit bonnes, 
foit mauvaifes. II. 349. b. 
Bouche du cheval. Suppl, III. 386. <z. 303.Æ. 397. b. Bouche 
feché. V. 379. a. Bouche égarée. 416. a , b. 
Bouche dans les tuyaux ü’orgue. Largeur entre les deux 
levres. Bouche ovale : méthode pour trouver le trait de 
cette bouche. Bouche en pointe, il. 35 °- a - 
BOUCHEE, {Jean) fa patrie , fes ouvrages. XII. 893. a. 
BOUCHENU de Valbonnais , {Jean Pierre Moret de) VII. 
942. b. 
BOUCHER , foins que la police doit prendre pour la 
viande de boucherie. Les héros d’Homere faifoient eux- 
mêmes les fondions de bouchers. Deux corps de bouchers 
à Rome : les enfans dévoient fuivre la profeflion de leur 
pere. Police de ces corps. IL 330. a. Diftinébion entre les 
marchands bouchers & ceux dont l’emploi étoit de tuer les 
beftiaux. Leur emplacement dans Rome. De Fédifice appelle 
Macellum magnum. Deux autres boucheries établies dans la 
fuite. La police que les Romains obfervoient dans leurs bou- 
cheries s’établit dans les Gaules avec leur domination. An- 
cien corps de bouchers dans Paris ; qui eft 1 origine de la 
grande boucherie. Origine des étaliers bouchers , qui dans 
la fuite devinrent maîtres. Ibid. b. Démolition de la grande 
boucherie fous Charles VI. Ses privilèges révoques , 3c fes 
biens confifqués. La b nne politique confifteroit a üiyffer 
les bouchers, de maniéré qu’ils ne formafient poim cnrns 
enfembiQ 
