C A H 
C A FR FIT I, Y , (• Géogr . ) ville d’ Angleterre dans la princi- 
pauté de Galles. Son antiquité. Ses foires & fon commerce. 
Rivières de fon territoire. Suppl. II. 107. a. 
CAER-GWENT , ( Géogr. ) autrefois Venta-SiLurum. 
XVII. 24. b. 
CAER-LEON , ( Géogr. ) ville d’Angleterre dans le comté 
de Moumouth.Embelliffemens qu’elle avoit reçus des Romains. 
Son état préfent. Suppl. II. 107. b. 
CAERMARTHEN , ( Géogr. ) ville d’Angleterre dans la 
principauté de Galles. Diverfes obfervations fur cette ville. 
Suppl. II. 107. b. 
CAERMARTHENSHIRE , ( Géogr.) province méridionale 
de la principauté de Galles. Ses bornes & fon étendue. Qua- 
lité & produirions du pays. Ses principales villes. Ses paroiffes. 
Suppl. IL 107. b. 
CÆSALPIN , ( André ) médecin. I. 669. a, b. Sa méthode 
botanique. Suppl. IV. 404. b. 
CÆSAR, ( Hifi. rom. ) en quoi confiftoit ce titre fous les 
empereurs. I. 877. a. XVII. 760. b. Procureur de Cæfar. 
XIII. 418. b. Titre de nobiliflime donné aux Ceefars. XI. 
ï 65. a. — Voye z CÉSAR. 
Cæsar , ( Julius ) voyez CÉSAR. 
Cæsar , ( Caïus ) voyez CÉSAR. v. 
CAFÉ , erreurs débitées fur le café ; ce que difoit là-deffus 
M. de Juffieu en 1715. II. 527. a. L’Europe a l’obligation de 
la culture de cet arbre aux Hollandois, & la France au zele 
de M. de Relions. Defcription du carier d’après celui qui 
étoit au jardin du roi. Ibid. b. Ce qu’on appelle café en coque 
& café mondé. Le carier ne peut être rangé fous un genre qui 
lui convienne mieux que fous celui du jafrnin. Dimenrions 
de celui qui croît dans fon pays natal. Comment & quand 
il produit fon fruit. Origine du mot café. La femence doit 
être mife en terre toute récente , autrement elle ne pouffe 
pas. La plante en Europe doit être coiffervée dans une ferre 
modérément échauffée ; il faut l’arrofer de tems en tems. 
Aucune contrée en Arabie que celle d’Yemen 11e fournit le 
café. Comment on en raconte la découverte. Ibid. 528. a. 
Combien fon ufage s’eft étendu. De trois maniérés d’en pren- 
dre l’infurion , quelle eft la meilleure. Choix du café. Vaif- 
feaux pour le rôtir. Marque qu’il eft ftiirifamment rôti. On 
ne doit en pulvérifer qu’autant qu’on en veut infufer. Def- 
cription du moulin à café. Il faut jetter la poudre dans l’eau 
bouillante j & non dans l’eau froide. La partie huileufe & 
l’odeur du café' doivent être les vraies indications de fes effets. 
Ses propriétés & leur caufe expliquées. Qui font ceux auxquels 
il convient ou ne convient pas. Ibid. b. Précautions utiles fur 
la maniéré de prendre cette infurion. Avantages qu’on ne 
peut contefter au café. Utilité du café dans un cas défefperé 
que l’auteur rapporte. S’il eft vrai que fon grand ufage rende 
inhabile à la génération. Propriétés du café pris en lavement. 
Les habitans d’Yemen en débitent annuellement pour plurieurs 
millions. Café mariné. Ibid. 529. a. 
Café , celui de Moka. X. 590. a. Ce café tranfporté en 
Amérique par les Hollandois. II. 206. a. Plante de café repré- 
fentée , vol. VI des planches , régné végétal , pl. 100. Café 
aux pommes de terre. Suppl. IV. 493. a. 
CAFFER , ( Ichthy . ) voyez Bonte-Caffer. 
CAFFILA , troupe de marchands ou de voyageurs qui 
s’affemblent pour traverfer les vaftes états du Mogol. Cafîilas 
ou caravanes qui traverfent les déferts d’Afrique , & ce qu’on 
appelle la mer de fable. Durée de ce voyage. Ports & flottes 
appellés Cafîlas chez les Portugais. IL 529. b. 
CAFRES. Du roidesCafres Chococas. III. <592. b. Opinion 
des Cafres fur l’enfer & le paradis. V. 667. a. Caftes fonquas. 
XV. 362. a. 
CAGE , defcription des cages à oifeaux. II. 3 29. b. Appli- 
cation de ce mot à plurieurs chofes d’ufage en divers métiers. 
Ibid. 330. a. 
Cages , repréfentées vol. III des planches , article Chajfe , 
planch. 15. Cages à prendre des oifeaux de proie. Ibid. pl. 20 
& 21. 
Cage , ( Horlogerie ) defcription des cages de pendules & 
de montres. Ce qu’il faut pour qu’une cage fôit bien montée. 
II. 330. a. Cages des horloges de clochers. Voyez Horloge; 
Cage de montre , voyez Embistage. 
CAGNARD , fourneau à l’ufage des ciriers. Defcription 
avec figures. Ufages. II. 330. b. 
CAGNE, petit bâtiment hollandois, vol. VII. des planch. 
Marine , pl. 14. 
CAGOTS ou Capots , familles defcendues des Virigoths, 
qui refterent en Béarn & en Gafcogne après leur déroute 
générale. Il leur eft défendu en Béarn de fe mêler avec les 
autres habitans. Autres lignes du profond mépris qu’on a 
pour eux. Étymologie de leur nom. Ils ont été appellés chiens 
& réputés ladres , parce que leurs ancêtres étoient Ariens. 
Voyez Caqueux. 
CAGUE, ( Marine ) petit bâtiment hollandois , dont 011 
donne ici la defcription à l’aide des figures. TL 331. a. 
CAHIER. ( Jurifpr. ) Quelle eft la première fois où les 
C Â I m 
états ailemMés en France fe font fervis du terme de cahier 
pour exprimer leurs demandes. VI. 24. a. Comment les trois 
ordres du royaume préfentoient leurs cahiers. 21. b. Fief de 
cahier. VI. 700. b. \ 
CAHUCHU ou Cahoutchou, ( Hifl. des Drog.) réfine 
d’Amérique; fes divers ufages. XVII. 760. b. 
CAFIYS, mefure de grains dont on fe fert en quelques 
endroits d Efpagne. Il faut douze anegras pour un cahys , & 
douze almudas pour i’anegra , & c . IL 331. a. Le cahys eft 
en ufage pour les marchandifes feches. Poids de l’almuda. 
Ibid. b. 
CAIA , nom que prenqit la nouvelle mariée chez les 
Romains. IL 3 38. a. X. ny.a. 
CAJANUMÂ , montagne du Pérou où Fon recueille le 
meilleur quinquina. XIII. 717. b. 
ÇAICS ou Saiques , petites barques. O11 donne auffi ce 
nom à d’autres bâtimens dont on fe fert fur le Danube , & à 
d’autres employés far la mer Noire. IL 331. a. 
CAJETAN , voyez Gaiete , ville du royaume de Naples. 
Cajetan , ( Confaniin ) religieux: fes ouvrages. XVI. 
643. a. 
CAILLE, ( Omit !i . ) defcription de cet oifeau de paffage. 
IL 3 3 1 . b. 
Caille , ( Roi de ) defcription de cet oifeau. Sa chair eft 
excellente à manger. Voyez Râle de genet. 
Caille de Bengale : defcription de cet oifeau. Chaffe de la 
caille. Defcription de la chaffe de la caille au halier. IL 3 3 2. a. 
Comment 011 apprête les cailles. Ibid. b. 
Caille. Maniéré de tiraffer les cailles. XVI, 340. b. Sillet 
qui imite le cri des cailles. IV. 390. b. 
Cailles ,(Myth.) Latone changée en caille. Les Phéniciens 
facriftoient la caille à Hercule. II. 332. b. 
Caille , ( M. l’abbé de la ) Obfervations fur cet aftronome. 
Suppl. IV. 690 . a , b. Sa mefure d’un degré du méridien, 
prife au cap de Bonne-Efpérance. VI. 733. a , b. Ses leçons 
élémentaires d’aftronomie. Suppl. I. 664. a , b. Ses éphémé- 
rides. 66 3. a. Son catalogue d’étoiles. Suppl. II. 269. b. Ses 
obfervations de quelques inégalités de Syrius. 893. b. Voyez 
à l’article Tables, les tables aftronomiques qu’il a conftruites, 
CAILLEE OTIS , ( Marine ) efpece de treillis qui fert à 
donner de l’air à l’entre-deux des ponts , & à faire exhaler la 
famée du canon. Defcription du caillebotis ; dimenfions du 
grand , du petit , &c. II. 332 .b. 
CAILLE LAIT, Gallium , ( Botan.) caraéieres de ce genre 
de plante. II. 3 3 2. b. Origine de fon nom. On s’en fert contre 
Lépilepfte & les hémorrhagies. Comment on en doit faire l’in- 
fufion. Voyez Gallium. 
CAILLEMENT de lait , ( Médec. ) accident affez ordi- 
naire aux femmes qui ne veulent pas nourrir. IX. 2 1 2 .a, b. 
CAILLER, coaguler ; différence entre ces mots. Signifi- 
cation de ce mot en chymie. IL 333. a. 
Cailler le L»t : différentes prefures employées à cet ufage. 
XIII. 333. b. 
CAILLETTE , partie de veau où fe trouve la prefure. 
Les animaux ruminans ont quatre eftomacs ; la panfe , le 
réfeau , le feuillet , la caillette. II. 333 .a. 
CAILLOTS du fang. ( Médec. ) Suppl. IV. 721. b. 722. a t 
CAILLOU , matière vitrifiable produite par l’argille. Com- 
ment fe trouvent les cailloux à l’intérieur & à l’extérieur 
de la terre. I. Le caillou confidérè relativement à l’hi foire 
naturelle. II. 333. a. Formation des cailloux , félon M. de 
Buffon. Comment les fables ont pu devenir terre , & for- 
mer les glaifes & les argilles , qui en fe divifant acquièrent 
les propriétés d’un véritable limon. Ce qui prouve que le 
fable , & même le caillou & la terre exiftent dans l’argille , 
c’eft que le feu lui rend fa première forme ; favoir , celle 
du caillou ; & un degré de plus de chaleur la fera couler 
& la convertira en verre. Le verre paroît être la véritable 
terre élémentaire, & tous les mixtes un verre déguifé; la 
pierre ordinaire & les coquilles font les feules fubftances 
qui n’ont pu fe vitrifier. Ibid. b. Si le feu fait changer 
promptement de forme à toute autre fubftance en les vitri- 
fiant , le verre lui-même , fable , ou caillou , fe change natu- 
rèllement en argilie. On obferve ordinairement dans les 
cailloux deux couleurs différentes , une partie noire & une 
partie blanche. M. de Buffon regarde la partie blanche 
comme altérée , & tendante à reprendre les propriétés de 
l’argille & du bol. Expérience qui le prouve. La même 
décompofition qui arrive au caillou , arrive au fable. Ibid. 
334. a. Le talc eft le terme moyen entre le caillou tranf- 
parent & l’argille. L’argille & le caillou font les deux termes 
des matières vitrifiables. La marne & la pierre le font auftî 
des matières calcinables. Ces deux claffes de matières ne fe 
réunifient en une par aucun agent connu. Ordre & diftri- 
bution des matières qui fe trouvent dans une colline corn- 
pofée de matières vitrifiables. L’eau en coulant par les fentes 
de ces matières fe charge de leurs parties les plus fines & 
en forme plurieurs concrétions différentes , les talcs , les 
amiantes & plulieurs autres matières , &c. Ibid. b. Le caillou 
