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des eaux minérales. 2°. Comme employée à V extérieur de T 'animal. 
Ses effets relativement à l’homme & au cheval font les mêmes* 
Eau froide , circonffances oh elle eft dangereufe ou falutaire. 
Ibid. 209. a. Utilité des bains à l’eau chaude. Les douches d’eau 
font très-fouvent d’une excellente reffource , foit d’eau com- 
mune , foit d’eau affociée à des plantes médicinales. Effets 
falutaires des fomentations. Douches d’eaux minérales , & 
applications de leurs fédimens épais. Comment on peut guérir 
les chevaux qui craignent l’eau , Ibid. b. & corriger ceux qui 
fe couchent dans l’eau. Ibid. 210. a. 
Eau, utilité des eaux minérales pour les chevaux. V. 209. a. 
Mauvaife qualité des eaux dans lefquelles on a lavé le linge 
& les ordures des maifons. Suppl. III. 805. a , b. 808. b. Des 
qualités des eaux pour les chevaux. 400. b. 
Eau pour abreuver le bétail , voyeç Abreuver. 
EAUX , maladie des chevaux , fignes de cette maladie. 
Ses caufes. Caufe interne , une lymphe plus ou moins âcre , 
plus ou moins épaiffe. V. 210. b. Caufes externes; la craffe, 
la boue , & d’autres matières irritantes. Quelquefois il y a 
caufe interne & caufe externe tout enfemble. Traitement de 
cette maladie. Remedes intérieurs, Ibid. 21 1. a. & extérieurs. 
Ibid. b. Autres maladies dont le principe eff le même que 
celle des eaux. Arrêtes ou queues de rat , les crevaffes , la 
crapaudine humorale. Ibid. 212. a. 
Eau , chez les Jouailliers. V. 212. b. 
Eau , ( donner V ) terme de drapier , teinturier , tanneur , 
chapelier. V. 212. b. 
Eau, {donner une) terme de plumaftier. V. 212. b. 
Eau forte , ufage qu’en fait le relieur pour faire paroître 
fur le veau de grofîes ou petites taches. V. 2x2. b. 
Eau forte , appareil avec lequel les diftillateurs de Paris 
font l’eau forte. VII. 236. d. Moyen de purifier l’eau forte 
de divers acides. IX. 740. a. Eaux fortes pour les graveurs 
en taille-douce. VII. 885. a. 887. b. Eau forte appellée eau 
de départ. 887. a. Eaux fortes préparées avec l’arfénic. Suppl. 
I. 581. b. 
Eau de fenteur , {Parfum.) partie odoriférante de différentes 
fubflances. V. 212. b. 
Eau fans pareille. III. 493. a. 
Eau de mille fleurs. XVI. 791. a. 
Eaux , leur ufage dans la teinture. XVI. îi. a. 
i-AU , ( Divin. ) Art de prédire l’avenir par le moyen des 
eaux. VIII. 374. a , b. 
Eaux, {Mythol.) divinités des eaux. VII. 107. b. Efpece 
de vafe qui repréfentoit le dieu des eaux chez les Egyptiens. 
.VIII. 368. b. 
il AU SE , Eau^e ou Eure , ( Géogr. ) petite ville de Gafcogne. 
Ses révolutions. Elle fut la patrie du fameux Rufin. Suppl . II. 
74 7 -a, 
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EBAUCHE , efquijfe. Différences entre ces mots. Ebau- 
ches en architeélure , en gravure , en peinture. V. 213. a. 
EBAUCHER, terme employé parles épingliers, les éven- 
taillifles , les filafliers , formiers , lapidaires , V. 213. a. pla- 
neurs. Ibid. b. 
EBAUCHOIR , inflrument de ce nom , dont fe fervent 
les charpentiers , les filafliers & les fculpteurs. V. 213. b. 
EBENE , ( Hifl. nat. ) trois fortes d’ébene ; le noir , le rouge 
& le verd. On les trouve dans les ifles de Madagafcar & de 
S. Maurice. Defcription de l’arbre d’ébene noir. V. 213. b. 
Son écorce infufée dans dé l’eau eft bonne , dit-on , pour là 
pituite & les maux vénériens. De l’ébene verd : fa qualité , 
fès ufages , tant chez les Indiens que parmi nous. Lieux oh on 
le trouve. Defcription *de l’arbre : l’ébene rouge peu connu. 
Comment on contrefait l’ébene noir. Ibid. 214. a. 
Ebene , erreurs dans cet article de l’Encyclopédie. Suppl. 
II. 747- b - 
Ebenes , de différentes couleurs. X. 138. b. 
EBÉNISTE , Comment fe font les ouvrages en marque 
tene. Rabots & racloirs dont fe fervent les ébéniftes. V. 214. a 
Ebénijles , ceux qu’a fournis la manufaélure des Gobelins 
X. 130. Outil à ondes des ébénifles. XI. 719. a. Fers cro 
v'l. 1 ?' -a ’ ^ Eraifoir. VII. 278. a. Voyei les planches d< 
lefaenilte, ou vous trouverez de plus grands détails fur fe: 
in ” S T ’ ^ °pérations & fes ouvrages, vol. IV. des pl, 
EBIONITES, {Hifl.eccl.) hérétiques du premier fiecle 
Leur chef, lems erreurs. liste difoient difciples de S. Pierre 
& rejettoient S. Paul Ils foutenoient que Dieu avoir donne 
\ empire de toutes chofes au Chrift & au diable. Que le Chrifl 
cton defeendu en Jefus à caufe de fes vertus. Ils joignoient à 
la foi les obfervations légales. Livres facrés qu’ils tronquoient 
011 retranchoient. Ils adoroient Jérufalem , obligeoient leurs 
fectateurs au mariage , & permettent la polygamie Voyez 
NaZAREITES. V. 2x4. b. ■ J x 
Ebionites , leur évangile. VI. 117. <7 
EBOULEMENS de montagnes. II. 786. a. Voyez L\- 
yANCHES. J 1 
Tome f 
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^BOURGEONNER, utilité de cette opératloil. On né 
doit la faire aux arbres que quand les bourgeons ont Un piê 
de long. Comment elle doit fe pratiquer. L’ébourgeonnemenfc 
oit toujours être accompagné du paliffage. Quelles branches' 
on doit ébourgeonner. Danger de fupprimer les extrémités 
e tous les rameaux. Il faut iaiffer pouffer par les dotés les 
rameaux dans toute leur étendue. Ce qu’il faut entendre par 
e tSu7 D ïr d c es vi Sff es - v - Voyet Vigne. 
EBRBUHARITES , ou EBIBUHÂRIS , religieux rnaho- 
rnetans , grands contemplatifs. Comme ils fe difpenfent du 
pèlerinage de la Mecque fous prétexte que la pureté de ; 
leur ame leur rend le faint lieu auffi préfent que s’ils y étoient 
les autres mufulmans les regardent comme hérétiques V 
I15. b. 1 
EBRE , obfervations fur la partie de cette riviere qui coule 
autour de Saragoffe. XIV. 643. b. Suppl. IV. 738. b. 
EBRILLADE , ( Maneg. ) mouvement défordonné du cava- 
lier. Ce mot a vieilli. Nous nous fervons du terme de façade . 
V. 216. a. 
EBROUEMENT, {Maneg.) mouvement convulfif duché- 
val produit par 1 irritation de là membrane pituitaire. Com- 
paraifon de l’ébrouement avec l’éternuement. Caufe de l’é*. 
brouqment. V. 21 6. a. On ne doit pas confondre ce mou- 
vement avec l’expiration forte de certains chevaux à la vu© 
d’un objet extraordinaire : ce qui eff parfaitement exprimé 
Job. ch. xxxix. Plus un cheval a d’ardeur , plus la refpi- 
ration eft forte & fréquente en lui. Ebrouement , figne favo- 
rable dans un cheval qui touffe ou qui jette. Ibid, b » 
EBSOM , on diftribue en divers endroits fous le nom de 
fel d’ebfom , des fels de ce genre qui different entr’eux par 
quelques carafteres particuliers. V. 216. b; 
EBULLITION , effervefcence , fermentation , Différences 
entre ces trois mots. V. 216. b. Il fe trouve des effervef- 
cences très-confidérables fans ébullition , & qui ne font pas 
plus des fermentations. Caraffere de la fermentation. Raifo.it 
pourquoi on a confondu ces trois aérions fous le nom de fer- 
mentation. Ibid. 217. a. 
Ebullition. Différence entre l’ébullition , le bouillonne- 
ment , la fermentation , & l’effervefcence. VI. 518.^. 
Ebullition, {Phyjique) chaleur de l’eau qui bout dans 
“pentes circonftances. Quelques phyficiens croient que 
1 ébullition vient des particules de l’eau changées en vapeur 
oc qui s’élèvent du fond du vafe. V. 217. a. 
Ebullition. Explication des phénomènes de l’ébullition. L 
033. a. II. 357. a •> h - Eftéts de l’ébullition fur le lait. IX. 
199. b. Dépuration des fucs de plantes par ébullition. IV. 
733. b. Comment on arrête l’ébullition d’une liqueur qui 
fermente. XVII. 284. b. Ebullition des vins d’Efpagne & 
d Italie moins forte que celle des vins feptentrionaux. 285. a. 
Ebullitions , petites tumeurs fur la furface du corps. V. 2 1 7. b. 
Ebullitions , efpece appellée phlyflene. XII. 321 [a. 
Ebullition , maladie légère dans les chevaux. Comment elle 
fe manifefte. Comment on diftingue ces boutons de ceux 
qui caraélérifent le farcin. Caufe de cette maladie , une lym- 
phe faline 8e grofliere provenant de trop de repos ou d’une 
tranfpiration interceptée par une craffe abondante. Reme- 
des , V. 217. b. Voyei Suppl. III. 406. b. 
EBURONS , ( Géogr. anc. ) ancien peuple de la Gaule 
Belgique. Pays qu’il occupoit. Suppl. II. 747 . b. Obfervations 
fur le nom de ce peuple. Sa ville capitale. Ibid. b. Voyez 
Tungri. j 1 
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ECAILLAGE , ( Saline ) comment fe fait cette opération; 
V. 218. a. 
ECAILLE ,, ( Ichthy . ) écailles des poiffons. Efpece de 
poifton appellé grande-écaille. Qualité de fa chair. V. 218. a . 
Ecailles. Obfervations fur celles des poiffons. XII. 888. a, 
889. b. 890. a. I. 29. b. Sur celles de la carpe. IL 695. a 9 
b. Sur celles qui forment la pouffiere dont les ailes des pa- 
pillons font couvertes. Suppl. III. 728. a. 
ECANGUER, ( Econ.ru/liq. ) defcription de cette manœu- 
vre qui fe pratique fur le lin & autres plantes de même 
efpece. V. 218. b. 
ECARLATE , l’une des fept balles teintures en rouge. 
Oh fe trouve la graine appellée kermès qui donne l’écarlate. 
Tems de la cueillir. Le P. Plumier a obfervé que cette dro- 
gue étoit l’ouvrage d’un infeéte & non pas une graine. Ar- 
hriffeau fur lequel on la trouve. Comment fe forme la 
véficule qui devient kermès. Defcription de fes enveloppes. 
Soin qu’il faut prendre auflx-tôt que ces noix font cueillies. 
V. 219. a: La graine d’écarlate fert en médecine. Ibid, b, 
Voye^ Kermès. 
Ecarlate , voyez Kermès : graine d’écarlate , voye{ A î. KER- 
MÈS : écarlate de cochenille. III. 559. a , b. Paftel d’écar- 
late. XVI. 10. a. De l’art de teindre en écarlate. 18. b a 
Ecarlate des Gobelins. VIL 728. b. Teinture du coton etî 
écarlate. Suppl, II. 624, b, 
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