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des grains avec l’étranger, il eft néceffaire de faire quelques 
obfervations fondamentales fur le commerce en général , & 
principalement fur le commerce des marchandifes de main- 
d’œuvre , & fur le commerce des denrées du crû. 
Maximes du gouvernement économique. i°. Les travaux d’in- 
duflrie ne multiplient pas les richeffes. Ibid. 826. a. 
1°. Les travaux d’induftrie contribuent à la population 8e 
à faccroiffement des richeffes. 
3 0 . Les travaux d’induftrie qui occupent les hommes au 
préjudice de la culture des biens-fonds , nuifent à la popu- 
lation & à Faccroiffement des richeffes. 
4 0 . Les richeffes des cultivateurs font naître les richeffes 
de la culture. Ibid. b. 
5 0 . Les travaux de l’induffrie contribuent à l’augmentation 
des revenus des biens-fonds , & les revenus des biens-fonds 
foutiennent les travaux d’induftrie. 
6°. Une nation qui a un grand commerce de denrées de 
fon crû , peut toujours entretenir , du moins pour elle , un 
grand commerce de marchandife de main-d’œuvre. 
7°. Une nation qui a peu de commerce de denrées de fon 
crû, 6 c qui eft réduite pour fubftfter à un commerce d’in- 
duftrie , eft dans un état précaire 8c incertain. Ibid. 827. a. 
8°. Un grand commerce intérieur de marchandifes de main- 
d’œuvre ne peut fubftfter que par les revenus des biens- 
fonds. 
9 0 . Une nation qui a un grand territoire , & qui fait baiffer 
le prix des denrées de fon crû pour favorifer la fabrication 
des ouvrages de main-d’œuvre , fe détruit de toutes parts. 
io°. Les avantages du commerce extérieur ne confident 
pas dans Faccroiffement des richeffes pécuniaires. Ibid. b. 
ii°. On ne peut connoître par l’état de la balance du 
commerce entre diverfes nations , l’avantage du commerce 
& l’état des richeffes de chaque nation. 
12°. C’eft par le commerce intérieur & par le commerce 
extérieur , & fur-tout par l’état du commerce intérieur , qu’on 
peut juger de la richeffe d’une nation. 
13 0 . Une nation ne doit point envier le commerce de fes 
Voiftns quand elle tire de fon fol , de fes hommes 8c de fa 
navigation , le meilleur produit poffible. Ibid. 828. a. 
14 0 . Dans le commerce réciproque, les nations qui ven- 
dent les marchandifes les plus néceffaires ou les plus utiles , 
ont l’avantage fur celles qui vendent les marchandifes de 
luxe. Diverfes obfervations fur la nature de commerce le 
plus convenable à la France , & fur les moyens de le favori- 
fer. Ibid. b. Les chemins ruraux ou de communication avec les 
grande routes , les villes & les marchés , manquent ou font 
mauvais prefque par-tout dans les provinces , ce qui eft un 
obftacle à l’aftivité du commerce. Soins qu’on devroit fe don- 
ner pour remédier à cet inconvénient. Ibid. 829. a. Obferva- 
tions fur la nècejfité des richeffes pour la culture des grains. 
Ibid. b. 
Obfervations fur la population foutenue par la culture des 
grains. Si le nombre des hommes diminue d’un tiers dans un 
état , les richeffes doivent y diminuer des deux tiers. Etat 
aéhrel de la population de la France. Si le royaume perdoit 
encore quelques millions d’hommes , les richeffes aéhtelles 
y diminueroient exceftivement , &c. Ibid. 830. a. Obferva- 
tions fur le prix des grains. L’affluence des étrangers aug- 
mente les richeffes d’une nation , en foutenant par la con- 
fommation le bon prix des produirions de l’agriculture , & 
en provoquant par le bon prix l’abondance de ces produc- 
tions. L’abondance avec cherté eft opulence. La non-valeur 
avec l’abondance n’eft point richeffe : cette maxime démon- 
trée par l’état de quelques provinces. Ibid. b. Les villes 6 c 
les provinces d’un royaume où les denrées font cheres , font 
plus habitées que celles où toutes les denrées font à trop bas 
prix. Quand le commerce eft libre , la cherté des denrées 
a néceffairement fes bornes fixées. 11 n’en eft pas de même 
de la non-valeur ou de la cherté des denrées caufées par le 
défaut de liberté du commerce. Le bon prix ordinaire du 
blé qui procure de ft grands revenus à l’état , n’eft point pré- 
judiciable au bas-peuple. Les avantages du bon prix ne font 
point détruits par l’augmentation du falaire des ouvriers. C’eft 
un grand inconvénient d’accoutumer le peuple à acheter le 
blé à trop bas prix. Ce qu’on entend ici par la cherté con- 
ftdérée comme avantageufe à l’état. Ibid. 831. a. Ohjeétion : 
la cherté n’eft avantageufe que pour les vendeurs, 8c elle 
appauvrit ceux qui achètent : réponfe. Cet état de bon prix 
a fubfifté en France , tant que nos grains ont été un objet 
de commerce , que la culture des terres a été protégée , & 
que la population a été nombreufe. Ibid. b. Sur les maladies 
des grains , voye { NlELLE. 
Grains, ( Agric. & Comm.) culture des terres à menus 
grains. I. 185. b. Récolte des grains. Suppl. IV. 391 -a. Les 
grains confidérés comme objet de commerce : de la police 
des grains, IV, 332. b. 8c fuiv. Du commerce des grains. 
VI. 334. a, b, 6 lc. Droit que quelques perfonnes ont de 
prendre fur les grains expofés en vente , autant qu’on en 
peut prendre avec la main» VIII. 63. a , b. Par qui eft 
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exercée à Paris la police fur le commerce des grains. IX. 
3 11, a. Mefureurs de grains. X. 427. a. Des porteurs de 
grains. XIII. 146. b. Police des grains en Angleterre. IV. 
333. a , b. Balance des grains , voye^ Balance d’essai. 
Confervation des grains , voyez planche d’ Agriculture, vol, 
I des planches. — Voyez Bled. 
Grain , triturer le, ( Critiq. facr. ) XVI. 663. b. 
GjRAIM de fin , ( Chym. Métall. ) petit bouton de fin qu’ou 
retire du plomb , &c. qui doit fiervir à coupeller l’argent. 
Cette quantité pour fi petite qu’elle foit , fe trouve avec 
le culot qui eft formé par le coupellement de l’argent avec 
le plomb , & l’augmente de poids. Moyen de l’en défalquer 
dans la pefée du bouton de fin. Néceffité de grenadier le 
plomb d’effai. VII. 831. b. Il ne fufftt pas de s’être affuré 
de la quantité d’argent que contient le plomb , il faut auffi 
examiner tout ce qui fert aux effais & qui peut être foupçonnê 
d’en augmenter le bouton. Ibid. 832. a. 
Grain , ( Art mïlit. ) opération dont on fe fert pour corri- 
ger le défauts des lumières des pièces de canon & mortiers qui 
fe font trop élargies. Détails fur la maniéré de faire cette opé- 
ration. VIL 832. a. 
Grain ( Poids ) En Allemagne, Angleterre & Hollande s 
les grains font differens de ceux de France , voyez Poids 
Fictif. Poids du carat de diamans. Poids de femelle pour l’ar- 
gent; Poids de la lentille 8c de l’aréole desRomains, du cholcus 
des Grecs, &c. En pharmacie, le grain eft ordinairement le 
plus petit poids : quelquefois cependant une drogue fimple 
eft: ordonnée à la quantité d’un demi-grain. Origine du mot 
de grain. VIL 832. b. 
Grain, ( Raffneur') VIL 833. a. 
Grain d'orge ,( Mèdec. ) maladie fréquente dans les co- 
chons qu’on engtaiffe. VIL 833. a. 
Grain d’orge , ( Tourneur ) Vïl. 833. <z. 
Grain devent , ( Marine . ) VIL 833. a. 
GRAINE. ( Botaniq. ) Quatre enveloppes que Grew 3 
obfervées dans les graines ou femences. Diverfités dans la 
figure des graines. VII. 833. a. Graine huileufe de plufieurs 
plantes. Peaux de certaines graines verniffées d’un mucilage. 
Toutes les graines font préfervées par des enveloppes : les 
unes naiffent dans le cœur des fruits ; d’autres viennent 
dans des gouffes. Il y en a qui ont de groffes coques de 
bois. Plufieurs ont fur leur coque un brou amer. Epiderme 
de la graine. Leur ftrufture interne étant artiftement dé- 
veloppée , offre au microfcope mille chofes dignes d’admi- 
ration. Obfervations microfcopiques faites fur la graine de 
l’angélique , fur le grand cardamome ou graine de paradis , 
Ibid. b. fur la graine du grand érable , appellé improprement 
fy comore. Poufîiere des graines de pavot vue au microfcope. 
• Obfervations fur la fubffance farineufe des feves , des pois, 
du froment , de l’orge & autres grains ; fur les graines oléa- 
gineufes. Ouvrage anglois à confulter fur ce fujet. Remar- 
que en faveur de ceux qui voudront s’attacher à ces fortes 
d’obfervations. Il n’y a pas une feule plante dans le monde 
qui puiffe fe produire fans graine. Ibid. 834. a. Divers na- 
turaliftes qui ont découvert les graines de certaines plantes 
capillaires , marines & autres. Confidération des différentes 
voies dont fe fert la nature pour femer les graines des 
plantes aufli-tôt qu’elles font mûres. Les unes font affez 
pefantes 8c menues pour tomber droit en terre fans autre 
fecours. D’autres ont des petits crochets pour les empê- 
cher d’être portées trop loin de leur place. D’autres font 
garnies d’ ailes. Il y en a qui font dardées au loin par une 
efpece de reffort. Ibid. b. « La plante , dit Plutarque , qui 
» étoit cachée fous un petit volume , acquiert une grande 
jj étendue , & rend fenfible avec le tems ce que les yeux 
jj ne pouvoient appercevoir dans l’origine jj. Obfervations 
faites fur les parties d’une feve , qui font comprendre ce 
développement. Différentes parties contenues dans le 
germe. Comment arrive-t-il que la plume fort toujours de 
terre & non la radicule ? Confultez là-deffus les hypothefes 
de MM. Dodard , la Hire , Geoffroi 8c autres. Ibid. 
833. a. 
Graine. Aigrettes qu’on remarque dans quelques graines. 
I. 198. a. Ailes de certaines graines. 212. b. Lobes des 
graines. IX- 624. b. Radicule 6 c plume de germe d’une 
graine. XII. 799. b. Réceptacle des graines dans les plantes 
à fleur compofée. XIII. 843. a. Derniere tunique des grai- 
nes. XIV. 861. a. Differentes figures que la nature a don- 
nées aux graines pour qu’elles foient femées convenable- 
ment. 943! a. Defcriprion de la végétation d’une graine. VII. 
646. a , b. • — Voye £ SEMENCE. 
Graine. ( Agricult. ) On diftingue les graines en pota- 
gères , graines à fleurs & graines d’arbres. VII. 833. a. Di- 
verfes obfervations fur la maniéré de femer chacune de 
ces différentes graines , 8c fur les foins qui doivent accom- 
pagner cette opération d’agriculture. Parmi les arbres qui 
contribuent à l’embelliffement d’un jardin , on diftingue 
ceux qui portent des graines , 8c ceux qui portent des fruits. 
En quels teras les graines 8c les fruits fe recueillent, Ibid . > b % 
