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ïidionales & dans le Morvant. Divers exameRS qu il fait” 
droit faire des étalons. Moyens d avoir une belle progé- 
niture pour chaque différente claffe de chevaux. Ibid, b, 
4°. Réflexions fur les fautes que l’on commet au préjudice 
de la propagation de la bonne efpece , foit par le mauvais 
choix que l’on fait des mâles & des femelles , foit par leur 
accouplement difparate , foit enfin par la conduite que 
-l’on tient à l’égard de ces animaux , direélement oppofée à 
l’objet de leur deflination. Ibid. 43. b. Objeélions que l’au- 
leur fe propofe contre fon fyftème ; i°. qu’il eft trop diffi- 
cile à exécuter & trop difpendleux; 2 0 . qu’il ne faut pas 
un fi Tong-tems qu’il le prétend , ni un fi long exercice pour 
-s’affurer de la bonté d’un étalon & d’une jument que Ion 
défit ne à la propagation. Réponfe à ces objeélions. Obferva- 
tion : une jument pouffive engendre des poulains qui de- 
viennent pouffifs ou lunatiques. Ibid. 44. a. 
Haras. ( Hifi. nat . Zoolog. ) Deux fortes de haras : dans 
les uns , les étalons font uniquement employés à la propa- 
gation : dans d’autres , les propriétaires clés jumens les em- 
ploient à différens travaux. Comme on ne peut établir la 
même adminiffiration pour ces deux elpeces de haras , l’au- 
teur en traite féparément. De V administration de ceux de la 
première efpece. But de tout haras ; l’augmentation de Tef- 
pece , & la plus grande perfection ou amélioration de la 
race dominante. Raifons qui montrent qu’on ne peut obte- 
nir cette amélioration que dans un degré limité. Suppl. III. 
291. b. La nature paroit avoir attaché à chaque pays lel- 
pece & la race qui lui eft propre & la plus relative à les 
befoins. Moyens que la nature même indique , d’affoiblir 
& diminuer certains défauts , quoiqu’affeèlés à certains pays 
ou à tels cantons. Principe fondamental de tout haras, le 
croifement des races , fans lequel on pourra bien augmen- 
ter le nombre des individus , mais jamais les perfectionner. 
Comment Tinduftrie humaine peut encore aider la nature 
pour l’amélioration des races. Il eft effentiel dans Tétabliffe- 
ment d’un haras, de connoître la nature du terrein & le cli- 
mat. Caraéteres des chevaux déterminés par la qualité de 
l’un & de l’autre. Examen de la fertilité & de l’étendue des 
prairies pour y proportionner le nombre des chevaux. Dif- 
tributions à faire dans te haras. Ibid. 2.92. a. Autres objets 
qui confiitueut plus particuliérement les haras , & exigent 
différens foins. De la monte. Signes auxquels on recon- 
ffioît la difpofition de la jument. Tems où l’animal eft en 
chaleur. Deux efpeces de monte , la monte en main , la 
monte en liberté. Cette derniere plus sûre que la première. 
Comment on obvie à i’épuifement de l’étalon. Divers foins 
qu’exige le tems de la monte. Ibid. b. De la geflation. Signes 
auxquels on peut reeonnoître que la jument a été fécon- 
dée. Durée de la geflation. Soins qu’exige cet état de la 
jument. De l’accouchement. Du poulain nouveau-né. Ibid. 
293. a. Soins à lui adminiftrer durant fa première enfance. 
Du fevrage. On ne doit jamais permettre qu’une jument 
foit fautée pendant quelle nourrit. Détails fur l’éducation 
des poulains. Ibid. b. Age auquel on doit hongrer les pou- 
lains qu’on defline à cette opération. Comment on doit les 
y préparer. Ibid. 294. a. Tems où Ton peut commencer à 
les travailler. Jufqu’à quel âge ils peuvent relier fans fer- 
rure. Du choix des étalons dont on doit fournir un haras. 
Défauts dont ils doivent fur-tout être exempts. Bonnes qua- 
lités qu’on en exige. Celles qu’on defire dans les jumens. 
Ibid. b. Obfervations fur les étalons pris parmi les che- 
vaux barbés. Des étalons chevaux d’Elpagne. Autres races 
qui peuvent fervir pour étalons de felle. Des étalons de 
carroffe. Ibid. 295. a. De Taffortiment de l’étalon à la ju- 
ment. 11 eft effentiel de changer les étalons tous les qua- 
tre ou cinq ans. 
Des haras du royaume dont les jumens font employées à divers 
travaux. Défauts des jumens dont ils font compofés. Soins 
que les direéleurs doivent prendre pour changer une race 
ou la rendre plus parfaite. Des abus qui fe gliffent dans 
cette adminiftration. Ibid. b. De la rétribution due au garde- 
étalon. Comment on devroit porter les propriétaires à foi- 
gner & ménager les poulains, & à fe procurer des jumens 
plus parfaites. Ibid. 296. a. Autres réglés à établir pour la 
police des haras. Ibid. b. Nouveau projet pour la perfection 
des haras , qui confifte à charger la province d’acheter , 
entretenir & nourrir les étalons. Inconvéniens que l’exécu- 
tion de ce projet leveroit, & avantages qui en réfulteroient. 
Ibid. 297. a 3 b. Réponfe à quelques objections. Ibid. 298. a. Etat 
de l’entretien des haras, fuivant le plan projetté. Etat de dé- 
penfe & recette , fuivant ce même plan. Ibid. b. Facilités qui 
fe préfenteroient pour fou exécution. Ibid. 299. a. Mauvais 
étar aéhuel des haras , qui oblige à chercher des chevaux 
chez l’étranger. Ibid. b. 
Haras. Importance des foins qu’il faut donner aux haras : 
maniéré d’établir un haras & d’y foigner les chevaux. III. 
302. Moyen de tirer d’un haras tout le produit poffible. 
303. a. P ourquoi l’on en exclut les étalons & les jumens belle- 
face» VI. 357. b. 
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Haras , par -rapport à Tarchiteâure. VIII. 44. a. 
HARAUX, donner le , ( Art milit . ) c’eft , fefon M. le 
réchal de Saxe , une maniéré d’enlever les chevaux de la cava- 
lerie à la pâture ou au fourrage. En quoi elle confifte. VIH. 
44. b. 
HARCOURT, ( Géogr .) bourg de Normandie. Son éreéfioa 
en comté. Prieuré dans ce lieu. Suppl. III. 299. b. 
Harcourt , fur l’Orne, à fix lieues de Caen. Eredion de ce 
marquifat en duché. Suppl. III. 299. b. 
HARDER , ( J. Jacq ues) anatemifte. Suppl. I. 491. a. 
HARDERIE , (Peint. Jur le verre) efpece de préparation 
métallique. On l’appelle auffi ferre t d’Efpagne. Ufage de 
cette préparation. VIII. 44. b. 
HARDESSEN ou Hardegfen , ( Géogr. ) petite ville d’Al- 
lemagne. , dans la Baffe-Saxe. Son château. Tribunaux dont 
elle eft le ftege. Produirions des pays de fon bailliage. Suppl, 
III. 300. a , b. 
HARDI , ( Gramm. ) différence entre hardieffe &. témérité. 
Comment on juge communément de Tune & de l’autre. Diffé- 
rentes acceptions du mot hardi. VIII. 45. a. 
Hardi. Différence entre hardi, effronté , audacieux. V. 412. 
b. Penfée hardie. XII. 309. b. 
Hardi , ( Abonni) efpece de monnoie ancienne. Etymologie 
du mot Liard. Liard de Louis XI. VIII. 45 .a. 
HARDIESSE. ( Aîorale ) Définition de Locke. Les Grecs 
appelloient Trappw/a , la confiance dans le difeours. Diverfes 
maniéré de juger la hardieffe. Cinq fortes de hardieffe , qui 
ont une faillie reffemblance avec la vraie & la légitime , 
VIII. 45. a. & avec lefquelles il eft rare que la véritable 
hardieffe ne fe mêle un peu. CaraèTeres de celle qui eft 
réellement eftimable. Ce que dit Montaigne fur ce fujet. 
Noble & généreufe hardieffe dont Scipion nous a fourni 
l’exemple, Ibid. b. 
Hardieffe , audace , effronterie . ( Synon .) I. 866. b. 
HARDOUIN , ( Jean ) jéfuite. Sa patrie. Epitaphe qui 
peint fon caraétere. Son opinion finguliere fur l’origine des 
livres grecs & latins parvenus jufqu’à nous. 608. a. Son opi- 
nion fur les médailles reftituées,X. 250. # , b. fur les médailles 
hébraïques. 256. a. Obfervations fur ce favanr. XIII. 713. b, 
Argumens par lefquels on a renverfé fon fyftême fur T origine 
des livres des anciens. XV. 679. a. 
HARDY , ( Alexandre ) poète dramatique. XVI. 513.Æ. 
Chœurs de ce poète. Suppl. II. 405. a. 
HARENG. ( lchthyolog. ) Defcription de ce poiffon de 
mer. Obfervations fur les harengs des golphes de Tlflande. 
VIII. 45. b. Nourriture des harengs. Leurs migrations. Dé- 
tails dans lefquels M. Anderfon eft entré fur ce fùjet. Ibid, 
46. a. Multiplication prodigieufe de ces poiffons. Etendue da 
banc de hareng qui vient vers les côtes d’Angleterre , à-peu- 
près au commencement de juin. Proportion du nombre des 
harengs pris par tous les pêcheurs dans leur route , au nom- 
bre de toute la troupe lorfqu’elle arrive du nord. Il y a lieu 
de croire que les gros poiffons en prennent plus que tous les 
pêcheurs enfemble. Tems où Ton cefi'e de les pêcher. Conjec- 
ture fur la caufe de leurs migrations. Pourquoi ils fe divifent en 
plufieurs colonnes. Ibid. b. 
I Hareng. ( Pêche du ) Cette pêche a fait d’un pays autre- 
fois méprifé, une puiffance riche & refpeétable. Nations qui 
ont été les premières en poffeffion de la pêche du hareng. 
Lieux où elle fe faifoit dans les commencemens , vers l’an 
1163. Ouvrage intitulé : Songe du vieux pèlerin. Son auteur. 
Sujet de ce livre. Defcription qu’on y trouve de la pêche du 
hareng, telle qu’elle fe pratiquoit en 1389. VIII. 46. b. Pro- 
grès que les Hollandois ont faits depuis cette époque dans 
l’art de préparer & d’encaquer les harengs. A qui cette nation 
en eft fur-tout redevable. Honneurs rendus à l’illuftre enca*- 
queur de harengs. Ibid. 47. a. Maniéré d’apprêter. & faler 
ce poiffon. Saifons de Tannée , auxquelles s’en fait aujourd’hui 
la pêche. Lieux où elle fe fait. Petits bâtimens dont on fe fert 
à cet ufage. Réglemens de l’amirauté de Hollande pour la 
pêche du hareng. Ibid. b. Des profits que les Hollandois en 
retirent. Etat de leur pêche de hareng en 1748. Les Angl'ois 
ne peuvent enlever ce commerce à la Hollande , fans fe 
faire autant de tort à eux-mêmes qu’à cette province. Ibid. 
48. a , 
Hareng. Le tems des brouillards favorable à la pêche de 
ce poiffon. II. 445. b. Efpece de filet appellé marfdiques , pour 
la pêche du hareng. Defcription de cette pêche. X. 153. b. 
Defcription des filets nommés harenguieres ou orphilieres. XL 
662. b. Les Anglois défendent la pêche du hareng lorfqu’il 
fraie. Les François n’ufent pas de cette précaution, XIV. 91. A 
Pêche du hareng avec la feine. 899. b. Voye ç vol. VIII. des 
planch. Pêche , pi. 9. Sorretterie des harengs , pl. 13. Caquer 
le hareng. Suppl. IL 228. b. 
Hareng. ( Dicte ) Maniéré de manger les harengs frais. Cas 
fingulier que les Hollandais font des harengs-pecs ou harengs 
f'alés. Opinion fur laquelle cette eftime eft fondée. Maniérés 
d’apprêter le hareng falé. Hareng fumé. Maniéré de le manger 
en Hollande. VIII. 48. a, 
HARENGUIERE . 
