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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
pence le prix par moyenne décennale de 1800 à 1910, 
d’un pain de froment de 4 livres à Londres (British 
Trade Book, p. 59) : 
12 pence— 11.9 — 11.8— 12.5 — 13.2 — 13.4— 13.1 
— 13.0— 12.9 — 12.8 — 12.4 — 12 - 11.5 — 10.8 — 
10.2 — 10. 1 — 10. 1 — 10. 1 — 10 — 9.9 - 9.9 — 10 — 
10 — 10. 1 — 9.9 — 9.6 — 9.3 — 9.2 —9 — 9.1 — 9 — 
9 — 8.9 — 8.8 -8.8— 8.8 -8.9 — 9.2 — 9 — 8.6— 
8.3 — 8.1 — 7.8 — 7.9 — 8.1 —8.4 — 8.7 — 8.4 — 
8.4 — 8.5 — 8.7 — 8.9 — 9. 1 — 9 — 8.6 — 8.3 — 8. 1 
— 8.2 — 8.4 — 8.4 — 8.4 — 8.4 — 8.5 — 8.5 — 8.6 
— 8.5 — 8.3 — 8.1 — 7.9 — 7.9 — 7.8 — 7.6 — 7.3 
— 7.2 — 7.2 — 7.1 — 7.0 — 6.8 — 6.6 — 6.5 — 6.4 
— 6.3 — 6.2 — 6.1 — 5.9 — 5.8 — 5.7 — 5.7 — 5.7 — 
5.6 — 5.6 — 5.4 — 5.4 — 5.3 — 5.3 — 5.4 — 5.4 — 
5.4 — 5.4 — 5.5. 
On voit donc que la base de la nourriture du peuple 
est devenue de plus en plus abondante — bon marché 
étant synonyme d’abondant. De plus, pendant le 
xix e siècle, l’argent a énormément perdu de valeur et 
par suite le prix du pain a diminué bien plus encore 
que la statistique ci-dessus ne le montre. 
Examinons quel est le prix du pain à Berlin : 
Nous ne possédons les données que de 1899 à 1908 
pour un kilo de farine, en pfennigs : 
Prix de 1 kgr. de farine de froment à Berlin en 
1899 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 
pfennigs 36 35 35 35 35 35 35 35 36 41 
Soit une moyenne de 35,8 pf. ou 43 centimes le kilo 
de farine. Prenant le prix du pain de 4 lbs. à Londres, 
pendant la même période : il est de 5,4 d. ou 53 cen- 
times; mais 4 lbs. équivalent à 1,81 kg. : donc, pen- 
