SITUATION ÉCONOMIQUE DU ROYAUME-UNI 
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temps de blocus, ce danger existe pour tous les pays 
du monde, sauf peut-être les Etats-Unis, qui sont assez 
grands pour se subvenir à eux-mêmes en tout. Car une 
chose est évidente, c’est que si tous les pays ont un 
commerce extérieur, c’est par nécessité et non par 
agrément, et l’Angleterre mourrait aussi bien de faim 
d’être privée de coton que de froment. 
Ce développement de la culture maraîchère est trop 
récent pour se traduire déjà dans les statistiques offi- 
cielles. Pour de plus amples renseignements nous ren- 
voyons le lecteur au numéro du mois de mai 1912 du 
Bulletin des Institutions Economiques et Sociales 
de l’Institut International d’Agriculture. 
A côté de la culture des céréales, de la culture 
maraîchère et de l’élève du bétail, vient se placer la 
culture industrielle, comprenant surtout la culture du 
lin, de la betterave et du houblon. 
Sur les deux premières, nous manquons de données 
concernant la culture proprement dite. 
Quant au houblon, la production de 1901 à 1908 a 
été en moyenne de 19 500 t. en Angleterre (il n’y en 
a pas en Irlande) et de 22 200 t. en Allemagne, avec 
une production moyenne par hectare de 1130 kg. en 
Angleterre et de (300 kg. en Allemagne (une preuve 
de plus de l’infériorité de l’agriculture anglaise!). 
Ce houblon a servi à fabriquer — avec du grain 
évidemment — une moyenne de 56 000 000 d’hecto- 
litres de bière (de 1894 à 1907), tandis qu’en Alle- 
magne, de 1888 à 1907, la production de la bière passe 
de 28 à 48 000 (300 d’hectolitres. 
Si le Royaume-Uni l’emporte pour la fabrication de la 
bière(contrairement à l’opinion commune), l’Allemagne 
distille plus d’alcool. 
De 1898 à 1907 ce dernier pays produit une moyenne 
de 3 900000 hectolitres d’alcool, tandis que de 1894 à 
