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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
provenant de sa transformation partielle en beurre et 
en fromage, et à la production du cheptel il faut ajou- 
ter la valeur de l’accroissement annuel de celui-ci. 
Quant aux fruits, il y a en Allemagne environ 
170 millions d’arbres fruitiers, et en admettant une 
production de 5 à 6 fr. par arbre on arrive à un total 
de 1 000 000 000 fr. 
En ajoutant donc les chiffres ci-dessus, soit 
6 milliards pour les récoltes 
3 » » la viande 
3 » » le lait 
1 » » les fruits 
on arrive h un total de 13 milliards. 
En tenant compte des légumes, des œufs, des cul- 
tures industrielles, on arrivera aisément à un total de 
15 milliards. C’est d’ailleurs le chiffre que Steinmann 
Bûcher cite — mais, bien entendu, il compte en marks 
et pas en francs — cela n’a d’ailleurs pas d’importance 
étant donné que nous ne faisons ces calculs que pour 
fixer les idées et de plus que Steinmann Bûcher a une 
tendance marquée à l’exagération. 
Pour le Royaume-Uni les statistiques sont encore 
plus muettes qu’en Allemagne. Heureusement l’Income 
Tax nous tirera d’embarras. 
En 19Q7 les revenus provenant de la propriété des 
terres et des fermes s’élevaient à 1300 millions par an. 
De plus, les revenus provenant de l’occupation des 
terres, c’est-à-dire les bénéfices des fermiers mêmes, 
s’élevaient à 435 000 000 fr. 
Remarquons aussitôt que les propriétaires ruraux 
dont les revenus ne dépassent pas 4000 fr. l’an ne 
figurent pas dans ces statistiques, pas plus que les fer- 
miers qui ne gagnent pas au moins 4000 fr. par an. 
Ajoutons cependant que les petits propriétaires 
