REVUE DES RECUEILS PERIODIQUES 
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bililé d’établir une classification universelle, ce qui serait 
cependant hautement désirable. 
A titre documentaire, il n’esl peut-être pas sans intérêt de faire 
ressortir par quelques chiffres l’importance du commerce de 
café au Brésil ; celui-ci a exporté en 1906 vers : 
Europe 8 154 680 balles de 60 kilos. 
Asie 65 009 » » » 
Afrique 246 206 » » » 
Amérique 5 490 055 » » » 
Soit au total 13 965 800 » » » 
ou 837 948 000 kilos, et sur cette quantité l’État de Saint Paul 
en a produit à lui seul 616 683 973 kilos. 
La production brésilienne, qui en 1906-1907 avait atteint 
20 190 000 balles, diminue et est tombée à 11 001 000 balles, ce 
qui paraît être dû, non à des conditions accidentelles, mais bien 
aux mesures prises par le Gouvernement brésilien pour « valo- 
riser » le café. Ce résultat a fait naturellement conserver le 
prix du produit et grâce à l'augmentation de la consommation 
on peut espérer voir les prix du café se relever plus ou moins 
notablement. 
En 1907 on a vu celte consommation atteindre dans les diffé- 
rents pays les quantités moyennes ci-dessous, toutes en augmen- 
tation notable par rapport aux années antérieures (d’après les 
calculs de M. Lalière) : 
Augmentation 
Consommation 
annuelle 
par tète 
depuis 1900 
Allemagne 
3,05 
kilos 
1 74 % 
France 
2,60 
» 
3 V 4 » 
Hollande 
7,50 
» 
7 4 » 
Autriche-Hongrie 
J ,15 
» 
3 V 4 » 
Belgique 
4,91) 
» 
i/ » 
/ 2 9 
Suède 
5,75 
» 
— 
Russie 
0,15 
» 
3 y 2 » 
Italie 
0,60 
» 
4 V 2 » 
Angleterre 
0,30 
» 
— 
Norvège 
5,05 
» 
i V, » 
Danemark 
6,00 
» 
4 7, » 
Suisse 
8.40 
» 
4 » 
Espagne 
0,60 
» 
4 » 
Portugal 
0,60 
» 
7 » 
