REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 337 
masse partout des résidus d’origine animale pour les transformer en 
sulfates d’ammoniaque. 
Le nord de la France est la régiou la plus avancée au point de vue 
de la culture intensive. Les expériences de MM. Ladureau, Pagnoul, 
Correnwinder, Bopierre, Lawes et Gilbert ont mis en lumière la grande 
supériorité que présentent les engrais chimiques à décomposition rapide 
sur tous ceux qu’employait la culture jusqu’à cette époque, et notam- 
ment sur l’engrais de ferme. 
Toutefois M. Ladureau affirme que l'engrais de ferme sera toujours la 
base de la culture intensive, parcequ’il exerce surle sol une action phy- 
sique remarquable. Il ameublit le sol, le rend plus léger, plus perméable 
à l'air, à la lumière, à l’eau, à tous les agents atmosphériques sans lesr- 
quels il n'y a pas de végétation possible. Enfin par sa décomposition 
il engendre les matières ulmiques, dont le baron Thénard et les chimis- 
tes modernes ont mis en lumière le rôle important au point de vue de 
l’absorption et de la nitrification aux dépens de l’azote atmosphérique. 
M. Ladureau en conclut que le rôle complexe du fumier ne peut être 
remplacé que par des engrais minéraux et organiques combinés, tels que 
les mélanges de matières organiques azotées avec du nitre et des phos- 
phates assimilables. Rappelons à ce propos les excellents résultats que Ton 
a obtenus en mélangeant les phosphates pulvérisés au purin qui les dis- 
sout et aux algues marines, goémons, varech, etc. que l’on ramasse en si 
grande quantité sur le littoral de la Manche. 
M. Ladureau fait un grand éloge des engrais mixtes dont plusieurs 
fabriques vendent annuellement plusieurs millions de kilogrammes. Les 
matières organiques qu’ils contiennent restituent à la terre, par une dé- 
composition lente, l’azote à mesure du besoin, tandis que les phosphates, 
les nitrates et la potasse se présentent sous une forme immédiatement so- 
luble et assimilable. 
Un des grandsavantages des engrais chimiquesestde pouvoir être do- 
sés pour ainsi dire mathématiquement, et de permettre aux cultivateurs 
de graduer la nourriture des plantes à proportion de leurs besoins et de 
les employer au moment des semailles, ce qui est nécessaire quand les 
mauvais temps ont empêché de confier l'engrais au sol en temps 
voulu. L’expérience a montré en effet que les pluies entraînent les en- 
grais solubles en pure perte dans les couches profondes du sol. 
M. Ladureau insiste beaucoup sur la nécessité d’employer ces engrais 
avec discernement. Autant les résultats qu’ils produisent sont merveil- 
leux quand ils ont été préparés par des mains expérimentées, autant ils 
sont dangereux et nuisibles quand l’ignorance les emploie . Ainsi cer- 
tains cultivateurs émerveillés des résultats obtenus par leurs voisins au 
moyen du nitrate de soude pour les betteraves et du su date d’ammo- 
niaque pour le blé, n’ont réussi qu’à produire la verse et des qualités de 
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