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deux autres catégories de fumeurs comprenant l’une des enfants, l’autre 
des femmes. Dans le premier cas, il a constaté encore l’intermittence avec 
des palpitations et de la chloro-anémie; dans le second, c’est-à-dire sur 
43 fumeuses, il en trouva 8 présentant le même symptôme ; presque 
toutes souffraient de trouble de la menstruation et de la digestion. Cette 
intermittence du pouls chez les consommateurs de tabac serait-elle une 
pure coïncidence? Il est très probable que non, puisque tous les moyens 
employés pour la combattre restaient inefficaces, tandis qu’elle cédait à 
la seule suppression du tabac. 
Les ferments digestifs et leur mode d'administration. — Les 
spécialités pharmaceutiques jouent aujourd’hui un grand rôle en méde- 
cine. Il est donc intéressant de savoir quel degré de confiance elles mé- 
ritent. Il en est certes dont la substance active, administrée sous une 
forme agréable, conserve la totalité de son action ; tandis que d’au- 
tres, au contraire, neutralisent plus ou moins cette même substance 
par la nature de l’excipient auquel on l’associe. M. Vulpiau pi) a fait 
une étude spéciale des ferments digestifs : pepsine, pancréatine et dia- 
stase végétale, et il résulte de ses expériences d’abord que toutes les pep- 
sines sont loin d’avoir la même puissance digestive dans les digestions 
artificielles, que l’addition de l’alcool à une solution de pepsine acidifiée, 
ou à du suc gastrique naturel ralentit l’action de cette pepsine ou de ce 
suc et que, par conséquent, c'est un tort d’administrer la pepsine sous 
forme de vin ou sous forme d’élixir. Quant à la diastase et à la pancréa- 
tine, l’eau pure est le véhicule qui conserve le mieux leur puissance 
digestive. M. Mourrut, dont les études ont porté sur le même sujet, 
trouve que la réaction acide des liquides retarde l’action de la diastase 
et annule celle de la pancréatine. Sans dénier toute valeur digestive 
aux élixirs ou aux vins chargés de pepsine, aux liquides acides renfer- 
mant de la diastase ou de la pancréatine, on peut au moins avancer que 
ces préparations ne sont point les meilleurs modes d’administration des 
ferments dont nous venons de parler. 
Propagation «le la fièvre typhoïde par le lait. — Que Cette trans- 
mission ait lieu, c’est chose aujourd'hui démontrée. Après les D r s Taylor 
de Penrith et Bell de Glascow, le D r Balard d'Islington a pu observer 
une épidémie d’une centaine de cas compris uniquement dans la clien- 
tèle d’une laitière. L’eau dont elle se servait pour laver les vases et peut- 
être pour étendre son lait, provenait d’une fosse souillée pardes matières 
excrémentitielles. Aussi l’interdiction du débit d’un pareil lait fut- 
(1) Voir Bulletin de V Académie de médecine. Séance du '2 août 1879. 
