LE COUVERT 
ET 
LA COUVERTURE 
DU SOL FORESTIER. 
L’agriculture, comme l’étymologie l’indique, agrorum 
cultus, est la culture des champs, en entendant ce mot dans 
son acception la plus générale , c’est-à-dire la culture du 
sol, pour la production des végétaux de toute nature et de 
toutes dimensions. Par extension l’on rattache à l’agricul- 
ture l’élevage des animaux qui vivent d’elle et la font vivre, 
lui rendant en principes fertilisants ce qu’ils lui ont em- 
prunté comme substances alimentaires. L’élève du bétail, 
qui d’ailleurs nous fournit la viande, le cuir, la laine, le 
travail, est donc nécessaire à la production des céréales et 
réclame impérieusement de son côté une production pro- 
portionnelle d’herbages. Les prés, les champs, le bétail, tels 
sont donc les trois termes fondamentaux de l’agriculture 
proprement dite ; les. cultures spéciales elles-mêmes, hor- 
ticole, maraîchère, industrielle, etc., leur sont dans une 
certaine mesure subordonnées, elles aussi, car elles leur 
empruntent le pabulum vdtce de la terre cultivable, le fu- 
mier, base de leurs terreaux et de leurs composts. 
Il est toutefois un genre du culture, une branche, ou 
plutôt un embranchement de l’agriculture générale qui n’a 
