VARIÉTÉS. 
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agricoles.  Deux  d’entre  elles  (Gand  et  Vilvorde)  sont  exploitées 
au  compte  de  l’État,  les  cinq  autres  forment  des  instituts  libres 
ou  des  sections  subventionnées  d’écoles  libres.  Les  sept  écoles 
furent  fréquentées  en  1897,  1898  et  1899  par  231,  236  et  219 
élèves. 
La  coordination  des  programmes  scolaires  vient  de  s’achever 
par  les  soins  de  l’administration  de  l’agriculture. 
3°  Les  cours  d’ agronomie  des  établissements 
d'enseignement  moyen 
Ils  consistent  en  35  leçons  d’agronomie  données  dans  les 
athénées  ou  écoles  moyennes  de  l’Etat,  les  petits  séminaires  et 
les  collèges  libres;  188  cours  pareils  organisés  de  1897  à 1899  ont 
été  suivis  par  5246  élèves,  soit  27  par  cours. 
4°  Les  écoles  ménagères  agricoles 
Elles  s’adressent  aux  jeune  sfilles  des  campagnes. Elles  forment 
un  type  d’institution  d’enseignement  agricole  qui  n’a  trouvé  en 
aucun  autre  pays  une  application  aussi  étendue  qu’en  Belgique. 
Aussi  ces  écoles  sont-elles  l’objet  de  l’admiration  unanime  de 
l’étranger.  L’introduction  des  écoles  ménagères  agricoles  en 
notre  pays  et  leur  organisation  si  bien  conçue  sont  dues  à 
M.  Proost,  Directeur  général  de  l’agriculture,  qui,  dès  1876, 
démontrait  l’impérieuse  nécessité  de  l’instruction  professionnelle 
des  femmes  de  la  campagne. 
La  Belgique  compte  10  écoles  ménagères  agricoles  et  5 sec- 
tions ménagères  agricoles.  Les  premières  possèdent  un  pro- 
gramme complet  (1)  dont  l’exécution  comporte  hebdomadaire- 
ment 14  1/2  heures  de  leçons  théoriques  et  14  heures  de  travaux 
pratiques.  Les  secondes  ne  donnent  que  les  cours  d’agriculture,, 
de  zootechnie,  de  laiterie  et  de  comptabilité. 
Le  Département  de  l’Agriculture  applique  ici  encore  l’excellent 
système  de  l’école  libre  subsidiée  soumise  à l’inspection  officielle. 
Une  seule  école  ménagère  (Bouchout)  est  exploitée  aux  frais  de 
(1)  Religion  et  morale,  arithmétique,  rédaction, éléments  d’histoire  na- 
turelle, d’agriculture,  d’horticulture,  de  culture  potagère,  de  zootechnie; 
laiterie,  économie  domestique,  économie  sociale,  éléments  de  pédago- 
gie et  d’hygiène,  notions  de  droit  usuel,  de  commerce  et  de  comptabilité. 
Certains  de  ces  cours  sont  facultatifs. 
