698  REVUE  DES  QUESTIONS  SCIENTIFIQUES. 
bœuf  après  s’être  en  quelque  sorte  humanisé  est  devenu  désor- 
mais incapable  d’exercer  ses  ravages  sur  l’espèce  dont  il  pro- 
vient. 
A p rès  Lord  Lister,  M.  Nocard  partageant  les  mêmes  doutes  et 
la  même  incrédulité  que  lui,  a rappelé  certaines  expériences  de 
Chauveau  qui  prouvent  que  le  veau  peut  être  infecté  par  l’homme, 
et  il  a cité  un  exemple  très  probant  de  transmission  de  la  tuber- 
culose par  le  lait.  Certes  on  a exagéré,  dit-il,  les  dangers  de  la 
tuberculose  bovine  au  point  de  vue  alimentaire,  et  il  s'est  élevé 
en  d’autres  circonstances  avec  énergie  contre  le  gaspillage 
excessif  de  viandes  prétendument  malsaines  et  néanmoins  bonnes 
à manger  ; mais  on  ne  doit  pas  tomber  aujourd’hui  dans  l’exa- 
gération contraire.  Puis  reprenant  l'idée  de  Lister,  il  a rappelé 
que  le  bacille  du  rouget,  si  pernicieux  pour  le  porc,  lui  devient 
inoffensif  quand  011  l’a  fait  passer  plusieurs  fois  à travers  l’orga- 
nisme du  lapin. 
D’ailleurs  pourquoi,  toujours  d’après  M.  Nocard,  la  tuberculose 
a-t-elle  diminué  en  Angleterre  de  45  0 0 chez  les  adultes,  depuis 
cinquante  ans,  et  augmente  de  27  % pendant  le  même  temps, 
chez  les  enfants,  si  ce  n’est  parce  que  les  premiers  ont  été 
entourés  de  toutes  sortes  de  mesures  protectrices  tandis  que 
les  seconds,  dont  le  bétail  et  la  laiterie  sont  les  seules  ressources 
alimentaires,  ont  été  abandonnés  à un  régime  sans  surveillance? 
Il  importe  donc  de  veiller  plus  que  jamais  à ce  que  l’alimentation 
des  enfants  soit  assurée  contre  toute  provenance  tuberculeuse. 
Et  plusieurs  autres  orateurs,  craignant  l’influence  d'une  opinion 
abritée  sous  l’autorité  de  Koch,  adjurent  leurs  collègues  de  ne 
point  renoncer  aux  mesures  de  précaution  recommandées  jus- 
qu’ici. 
Voyons  donc  sur  quelles  expériences  Koch  fonde  ses  conclu- 
sions. 
Tant  qu'il  expérimenta  sur  des  animaux  de  petites  espèces,  il 
n'eut  point  de  résultat  concluant.  11  résolut  donc  de  s’adresser 
aux  animaux  de  grande  taille  et  choisit  d’abord  les  veaux  comme 
sujets.  Pour  que  les  expériences  fussent  décisives,  il  importait 
que  les  animaux  fussent  indemnes  de  tuberculose  et.  afin  de 
s’en  assurer,  il  leur  fit  subir  l’épreuve  de  la  tuberculine.  Un 
animal  non  tuberculeux  reste  insensible  à cette  épreuve  : un 
animal  en  proie  à un  degré  quelconque  de  tuberculose  y réagit, 
c’est-à-dire  qu’il  est  pris  d’une  fièvre  plus  ou  moins  intense 
quelques  heures  après  l'inoculation  de  tuberculine. 
Koch  soumit  donc  des  veaux  reconnus  indemnes  de  tubercu- 
