l’art forestier. 
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descriptions, notices, modèles de fruitières (1), etc. Mais 
l’examen de cette œuvre complexe, qui 11e se révèle pas 
encore par des produits, ne. fait qu’un avec celui des docu- 
ments qui la font connaître. Il trouvera donc plus naturel- 
lement sa place dans la troisième partie de cette revue de 
l’exposition forestière , qui aura précisément pour objet 
l’étude et l’analyse des documents spéciaux qui ont été ou 
vont être publiés à son occasion. 
Ch. de Kirwan. 
(La suite prochainement .) 
(1) On appelle fruitières , dans les montagnes du Jura français et suisse, 
des associations de propriétaires de bétai 1 (espèce bovine) pour la fabrication 
du fromage de Gruyères. L’administration des forêts a cherché à introduire 
cette industrie dans les Alpes et les Pyrénées, afin de substituer au pâturage 
désastreux des chèvres et des moutons, le pâturage relativement inoffensif des 
bêtes bovines. 
IV. 
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