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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
En outre, les atmidomètres ont permis de constater que, pen- 
dant la même période de dix ans, la moyenne d’évaporation a été 
de 496 mm 6 en terrain découvert, et seulement de i59 mm 5 sous les 
arbres. 
D’où l’on est en droit de conclure, non plus en vertu de consi- 
dérations purement théoriques, mais au nom de l’expérience 
scientifique, qu’il tombe tout au moins autant d’eau en sol boisé 
qu’en plaine, et que, de plus, ce dernier perd par évaporation 
trois fois moins d’eau que la plaine nue. 
Ceci nous paraît plus probant que d’attribuer l’humidité du 
sol des forêts et l’alimentation des sources à “ l’activité et à la 
tension du courant fluidique, „ sans d’ailleurs appuyer cette 
assertion d’aucune preuve de fait. 
Reconstitution des montagnes alpestres par l’exploita- 
tion des fruitières ou fromageries. — La mesure la plus effi- 
cace pour la restauration des versants français des Alpes en si 
grand nombre déboisés, dégazonnés, dénudés et dont les terres 
désagrégées et mal soutenues deviennent ainsi la proie des eaux 
torrentielles, des avalanches et des ouragans, c’est la substitution, 
au pâturage, de Y emmaillé à Y ouaille, autrement dit des vaches 
aux moutons, et, à plus forte raison, aux chèvres. 
La vache au large museau et au sabot évasé tond l’herbe à 
ras de terre sans la déraciner ni la déchausser, et la pression de 
son pied n’a pas pour effet de désagréger le sol. Le mouton, au 
contraire, de son museau effilé, ne se contente pas de brouter les 
tiges herbacées, il en déchausse les racines qu'il tond aussi bas 
qu’il peut atteindre tandis que son pied dur et pointu s’enfonce 
en terre et en disjoint des parcelles. La dénudation, le ravine- 
ment et la chute de vastes éboulis n’ont pas, le plus souvent, 
d’autre cause initiale que le pâturage des moutons et des 
chèvres. Sur les 2 000 000 d’hectares que comprend le territoire 
pastoral de la région alpestre en France, la très majeure partie 
est livrée au pâturage des moutons (1): si l’on pouvait arriver à 
renverser la proportion, de telle sorte que la plus grande étendue 
fût livrée aux vaches, les moutons n’occupant plus que la minime 
part des pâtures, le problème de la restauration et de la fixation 
de ces montagnes serait en grande partie résolu. 
( 1 ) La région alpestre française comprend 2800000 hectares dont 
400 000 sont classés comme pâturages proprement dits, 800 000 comme 
terres incultes et 800 000 comme bois et forêts. 
