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18. Maíz blanco de otono fj:eci víais clliptica alba 
máxima]. 
Tallo de 2 á 3 metros de altura; espiga muy 
alargada y desarrollada; grano blanco opaco, 
menos redondo y un poco más grande que el 
grano del maíz grande amarillo. 
19 .—Maíz blanco, diente de caballo [zea mais compressa 
vitrea]. 
Tallo muy elevado y vigoroso; espiga muy 
alargada y grande; grano muy nacarado, anclio, 
aplastado y generalmente hueco en su vértice. 
20 .—Maíz blanco de Virginia [ zea mais compressa 
virginiana]. 
Tallo muy fuerte y elevado; espiga muy alar- 
gada y un poco adelgazada; grano muy grueso, 
aplastado, redondo en su vértice y blanco nácar! 
Maíz azucarado [ mais clliptica saccharata]. 
Tallo de l m 50 de altura; espiga mediana; gra- 
no semitrasparente, surcado de arrugas, de as- 
pecto corneo, pulido, aplastado, ligeramente 
blanco verdoso y muy azucarado. 
Maíz tuscarora [ zea mais compressa tuscarora]. 
Tallo de 2 metros de altura; espiga mediana; 
grano blanco, aplastado, arredondado en su vér- 
