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se llama en los Vosgues y Lorena, trigo de Bo- 
ma; en Toscana, trigo de Sicilia ; en Sicilia, trigo 
de Indias. En los Pirineos, trigo de España; en 
Provenza, trigo de Berbería ó de Guinea. Los 
turcos le llaman trigo de Egipto , y los egipcios 
dourah de Siria. Este último nombre prueba 
que no es ni de Egipto, ni de Siria. El nom- 
bre tan común de trigo de Turquía data del si- 
glo XVI. Parece que le vino de la semejanza 
que tiene el miahuatl con los penachos ó garzo- 
tas que usan los turcos, ó como piensa de Can- 
dolle, por el vigor déla planta, que motivó una 
expresión análoga á la de fuerte como un turco. 
TJna de las pruebas del exotismo del maíz en 
el Antiguo Mundo, es que no ha tenido un 
nombre jjropio en los idiomas que en él se ha- 
blan. Los chinos le llaman ya-cTiu-chu , grano 
de chu ó de ya (jade) ó yu-my , arroz parecido 
a l jade; en lengua japonesa se le llama manbam- 
kubi ó grano de manban, y ordinariamente tri- 
go extranjero; en mandchues se llama ailclia- 
cku-chu, granos de vidrio de color. 
El señor Barón de Humbolt dice que «podrá 
llamar la atención el ver que el trigo, uno de 
los cinco granos que cultivaron los chinos des- 
de la antigüedad, se haya llamado en su lengua 
con el nombre de maz-tsée, que casi correspon- 
