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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
haut, : pourquoi, en effet, les produits de dissociation 
des tissus mis à contribution ne seraient-ils pas entraî- 
nés, au fur et à mesure, par le sang, dans les organes 
à nourrir, et resynthétisés là directement? A quoi bon 
supplier une synthèse intermédiaire, immédiatement 
défaite ? Soit ; mais le sang ne contient pas trace déce- 
lable d’acides aminés. Nous savons ce que peut valoir 
cette objection ; on en présenterait d’ailleurs de plus 
sérieuses, par exemple celle-ci : que la régulation même 
de la désassimilation des tissus ne s’explique pas sans 
faire appel au rôle nutritif intermédiaire de l’albumine 
circulante, conformément aux idées de Voit que nous 
avons rappelées plus haut (2 e partie, Revue Quest. 
scient, avril 1913, pp. 477-478). A vrai dire, aux idées 
de Voit, il serait toujours loisible d’opposer celles de 
Pflüger; mais nous préférons répondre, qu’à notre 
sentiment, les unes et les autres, sous leur forme com- 
préhensive mais un peu sommaire, nous paraissent 
également surannées, quelque part de vérité qu’elles 
puissent contenir : on entrevoit dès maintenant, sans 
la débrouiller encore, une bien autre complexité des 
régulations nutritives. Mais voici qui mérite peut-être 
plus d’attention : chez les saumons migrateurs et chez 
des animaux inanitiés, la quantité des globulines du 
sang augmente : n’est-ce pas l’indice d’une augmenta- 
tion de l’albumine circulante provoquée par la désassi- 
milation des tissus, musculaires et autres, et destinée 
à subvenir aux besoins nutritifs des organes favorisés? 
C’est possible ; mais l’on pourrait encore répondre, ce 
qui ressemblerait du reste à une mauvaise défaite, que 
dans ces cas d’inanition locale l’albumine circulante 
assume un rôle accidentel, qui dépasse son rôle normal ; 
on pourrait dire aussi que, même à l’état normal, 
l’albumine circulante exerce une certaine fonction 
nutritive, mais seulement partielle : elle constituerait 
une sorte de réserve albumineuse à laquelle il serait 
