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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
ou pour les usages industriels, au transport de l’eau à distance 
et à l’élévation mécanique de l’eau. 
La deuxième partie est affectée à l’hydraulique agricole et on 
y trouve, après des notions de génie rural sur le sol, la végéta- 
tion, les assolements, les engrais, etc., l’utilisation de l’eau en 
agriculture, l’emploi des irrigations et l’examen des diverses 
méthodes utilisées. Nous avons retrouvé, dans ce chapitre, les 
méthodes utilisées dans la Campine belge où les irrigations 
auraient pu rendre des services beaucoup plus grands si le 
canal de jonction de la Meuse à l’Escaut avait pu suffire pour 
donner les quantités d’eau nécessaires aux irrigations. Les 
besoins de la navigation ont malheureusement empêché de 
donner à l’agriculture ce qu’elle réclamait dans cette province 
aride que les irrigations devaient transformer. 
La troisième partie, Hydraulique urbaine, est d’autant plus 
intéressante que l’auteur, anciennement chef du service muni- 
cipal des eaux et de l’assainissement de Paris, a une compétence 
toute spéciale pour y traiter des questions de salubrité et d’hy- 
giène : rôle de l’eau, travaux d’alimentation, réservoirs de distri- 
bution, réseaux de conduite, vente et tarification. L’auteur ter- 
mine par les travaux d’assainissement, les égouts et l’épuration 
du sewage ; il passe en revue l’épuration par le sol avec et sans 
utilisation agricole, les procédés chimiques et les procédés 
bactériens ou biologiques. 
W. 
XVII 
Le Sucre. Les Puantes saccharifères. par C. Maréchal. Un 
volume in-8° de 148 pages, figures dans le texte. — Bruxelles, 
Knoetig, 11)06. 
L’auteur de ce travail a voulu présenter au lecteur un aperçu 
de la question sucrière sous ses différents aspects : origine, 
fabrication, emplois et propriétés. C’est une œuvre de vulgari- 
sation dont les éléments ont été puisés à bonnes sources. 
Nous eussions souhaité toutefois voir traiter de façon plus 
circonstanciée des plantes saccharifères autres que la canne et la 
betterave, car c’est justement sur cette partie du sujet que le 
grand public est le plus ignorant. Dans le même ordre d’idées, 
