B. Quijada. — catálogo dk i os pkcks c hii.kvos i ksi raxjkkos 
2 9 
38. Pagellus mormyrus, L. — El Pajel. — Xápoles. 
39. Chrysophrys aurata. — La Dorada. — Xápoles. 
40. Chrysophrys haffara. Forsk. — Italia. 
41. ' Girella albostriata, Steind. — La Jerguilla. — Juan 
Fernández 
42. :;: Haplodactylus punctatus, C. V. — La Reina de 
las Jerguillas. — Algarrobo. 
Los Espáridos son peces marinos que se alimentan de crus- Estante mím. 251 
táceos, moluscos i de otros animales, i algunos consumen tam- 
bién vejetales. 
Las especies del Mediterráneo, cuya biolojía pormenorizada 
tiene para nosotros poco interes, se les pesca i compra mucho 
a causa del buen sabor de su carne. 
— Entre ellas merece mención especial la Dorada, que se dis- 
tingue por la riqueza de sus colores i su carne esquisita en 
sumo grado. 
Los romanos la crian en estanques, sobre todo en el lago 
Lucrin. 
— Nuestra Girella albostriata , Steind, llamada Jerguilla en 
Juan Fernández, procede de estas islas. 
Los ejemplares del Museo que se hallaban sin nombre desde 
hace mucho tiempo, han podido ser clasificados, después de 
las investigaciones hechas por el zoólogo aleman Dr. Plate. 
— La Reina de las Jerguillas , que llega a pesar 4 i 5 libras, 
es un pez mas bien herbívoro, pues se alimenta preferentemente 
de algas marinas. 
Es mui estimada como alimento. 
\ ive entre las piedras i se le pesca abundantemente en el in- 
vierno durante el dia con redes especiales (trasmallos), cuando 
el mar está en calma, porque entonces sale a la superficie del 
agua para gozar del sol. 
