LE NOUVEL HOMME PREHISTORIQUE DE MENTON. 115 
« La viande était assurément la base de la nourriture 
des premiers Européens», ditM. deNadaillac ( 1 ). L’homme 
des Baoussé-Roussé devait cependant se nourrir de mol- 
lusques, de fruits et de baies sauvages. Rien n’indique 
qu’il se soit livré à la pèche proprement dite ; mais le voi- 
sinage de la mer lui offrait des patelles, etc., qu’il déta- 
chait aisément de la roche à l’aide de lames ou pointes en 
silex. En temps ordinaire et plus particulièrement dans 
les rudes saisons de l’année, les racines, les écorces, bien 
que difficiles à broyer, lui offraient une précieuse ressource. 
Ses dents portent la marque de cette alimentation végétale. 
On se rappelle que toutes, et surtout les incisives, sont 
fortement usées et régulièrement planes. Cette usure si 
caractéristique, que l’on observe également chez les sque- 
lettes trouvés par M. Rivière, ne s’explique que par l’effort 
d’une pénible mastication. 
Tout porte à croire que le nouvel homme de Menton 
cuisait parfois ses aliments ( 2 ). Il connaissait du moins 
l’usage du feu. La couche de cendres et d’ossements brûlés 
près de laquelle il reposait formait un foyer très considé- 
rable. « Les sauvages se servent de deux moyens différents 
pour allumer le feu. Us frottent deux morceaux de bois 
l’un contre l’autre jusqu’à ce que le frottement ait amené 
la flamme; ce qui arrive assez facilement quand la main 
est faite à cet exercice. D’autres l’obtiennent par percus- 
sion. 11 est probable que ces deux moyens étaient connus 
do nos ancêtres. M. Dupont a recueilli au trou de Chaleux 
un rognon de pyrite de fer échancré d’une manière carac- 
téristique, qui a pu servir à battre le briquet (3). » La 
cinquième grotte des Baoussé-Roussé a fourni plusieurs 
silex qui portent des échancrures du même genre. 
(1) Ouv. cit., t. I, p. 103. 
(2) « (Jn en a trouvé la preuve dans toutes les stations occupées par la 
race de Cro-JVIagnon, à Menton, comme au Périgord,» dit M. de Quatretages 
(ouv. cit., p. 67). Cf. Rivière, Antiquité, de l'homme dans les Alpes-Mari- 
times. 
(3) Nadaillac, ouv. cit., t. 1, p. 107. 
