ENZYMES ET CATALYSEURS 
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aux surfaces de contact et supposent donc une diffusion 
préalable des corps réagissants. La vitesse totale de 
réaction sera la somme d’une vitesse de combinaison 
chimique et d’une vitesse de diffusion. On peut 
admettre avec Nernst (i) que la seule diffusion qui soit 
ici — pratiquement — à considérer se réduit au trans- 
})ort du corps réagissant vers la périphérie de la phase 
à laquelle il a})partient. 
Chaque fois que les deux vitesses sont simultanément 
de l’ordre des grandeurs mesurables, la difficulté 
surgit, par là môme, d’établir leur ra|)port mutuel ; car 
on n’en constate guère que l’effet global. Mais, en deux 
cas extrêmes, elles se })résentent isolément à l’obser- 
vation : 1° quand la vitesse de diffusion dé]>asse telle- 
ment la vitesse de réaction chimique, que celle-ci seule 
est sensildement représentée dans la durée totale de la 
réaction, la diffusion pouvant être considérée comme 
instantanée ; 2° inversement, quand la durée de la 
réaction chimique est négligeable à côté de la durée de 
diffusion. 
Examinons ces deux cas au point de vue de la 
catalyse. 
Dans le premier cas, celui où la vitesse de réaction 
importe seule, Bredig (2) proposa l’explication suivante 
du rôle du catalyseur. Il supposa que celui-ci fournissait 
aux corps réagissants un milieu de solution plus favo- 
rable à la réaction. Un exemple. Une solution d’acétate 
de méthyle dans le benzol n’est pas sa})onitîée, à 25°, 
par la triéthylamine ; mais qu’on introduise dans le 
mélange 2,5 % d’eau, en agitant pour la réduire en 
émulsion, aussitôt la saponification de l’ester se produit 
rapidement. Les gouttelettes d’eau ont fourni le solvant 
dans lequel l’ester aussi bien que la base purent attein- 
(1) Nernst, Zschr. f. physik. Chem., Bd. 47, 1904. 
C2) Bredig, Anorganische Fermente, Leipzig 1901, p. 92. 
