ENZYMES ET CATALYSEURS 
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respectives des sii])stances adsorbante et adsorl)ée 
varieront, à leur surface de séparation, en fonction de 
la tension superficielle qui y règne ou des réactions 
chimiques qui s'y effectuent. On peut même généraliser 
et dire avec Wo. Ostwald que l’adsorption est un phé- 
nomène propre aux « surfaces énergétiques » (1), c’est- 
à-dire aux surfaces constituées par une dénivellation 
l)rusque des valeurs d’une esjtèce quelconque d’éner- 
gie : mécanique, chimique, thermique, électrique... Or 
les solutions colloïdales, considérées comme systèmes 
microhétérogènes diphasiques, sont caractérisées par 
l’état « dispersoïde » d’une des deux phases, c’est-à-dire 
par la multiplication de ces minuscules « surfaces éner- 
gétiques » que constitue la périphérie des micelles. 
Cdiacune de ces surfaces sera nécessairement le sièa’e 
d’une adsorption positive ou négative, dont l’effet se 
fera sentir dans une petite zone tout alentour. Cette 
adsorption se manifestera d’ailleurs sous la forme pré- 
cise que permettront la nature du colloïde et la compo- 
sition du liquide qui en baigne les micelles : si ce 
liquide amlnant contient en solution des électrolytes, 
ceux-ci subiront, autour des micelles une condensation ; 
si le liquide ])orte en suspension d’autres granules col- 
loïdaux, ils seront, selon les cas, soit captés par les 
premiers, soit au contraire repoussés. 
L’énergie en jeu, dans ce phénomène, peut, nous 
venons de le dire, être diverse. Michaelis, L. et son 
collaborateur Rona, P., auxquels on est redevalde de 
nombreux travaux sur l’adsor-ption et la dynamique 
des ferments, distinguent surtout deux espèces d’adsorp- 
tion intéressant les colloïdes : une adsorption « méca- 
nique », dont le présupposé énergétique est une tension 
superficielle positive de la solution ambiante (ou d’une 
autre phase) vis-à-vis du corps adsorbant, et une 
( 1) \Vo. Ostwald, op. cit., p. 434. 
